Après avoir dégusté tous les champagnes proposés par les différentes marques, voici les cuvées à s’offrir à la foire aux vins.
Traditionnellement, la foire aux vins d’automne est une belle façon de préparer les fêtes de fin d’année. Si elles sont encore loin, mieux vaut les préparer à l’avance. Et qui dit Noël et le jour de l’An dit forcément… champagne. Les foires aux vins en proposent pour tous les goûts et à tous les prix : nous les avons toutes dégustées, pour n’en choisir que dix. Entre les grands noms et les producteurs plus confidentiels, les bruts millésimés ou non, aux prix à deux ou trois chiffres, le choix est large.
Important : Veuillez vérifier les dates des salons des différentes marques. Les vins mentionnés dans cet article ne sont peut-être pas encore disponibles. Consultez notre calendrier des salons des vins.
Charles Heidsieck – Le blanc des blancs : « Une agréable fraîcheur »
Note du Figaro : 94/100
Prix : 57,60 €
Des notes briochées ouvrent un bouquet rond et charnu. Des fruits blancs et une touche d’herbe de garrigue (romarin) complètent ce bouquet plutôt charmeur et facile. La bouche est beaucoup plus traçante avec une fraîcheur agréable qui compense bien le dosage. La matière est soyeuse, avec de la mâche et de la tension en finale.
Disponible à La Cave des Galeries Lafayette
Bollinger – La Grande Année 2015 : « La bouche n’est que générosité »
Note du Figaro : 94/100
Prix : 175 €
Un bouquet de fruits à noyaux évolue vers les fruits rouges et les fruits exotiques. Une touche de vanille et un boisé délicat complètent le nez. Charnue et ample, la bouche n’est que générosité avec des notes de confiture de prunes. La matière garde une tension qui mène doucement vers une finale délicatement cacaotée. Les agrumes apportent une touche rafraîchissante.
Disponible chez Intermarché
Sébastien Mouzon-Leroux – L’Atavique : « Une belle tension »
Note du Figaro : 93/100
Prix : 34 €
Sous une robe paille brillante, on découvre le mariage d’arômes de fruits blancs et de notes florales avec une pointe de miel. La bouche offre une belle tension, mais sans aucune agressivité grâce à une trame mûre, très crayeuse en finale.
Disponible à La cave du château
Piper-Heidsieck – Vintage 2015 : « Une minéralité intense »
Note du Figaro : 93/100
Prix : 42,10 €
Nez charnu et beurré, réveillé par des notes de fruits blancs mûrs et de fleurs de sureau. La matière est plus droite et tendue avec une minéralité intense qui se retrouve dans une finale rafraîchissante et salivante.
Disponible chez E. Leclerc
Jacquesson – 747 d’époque : « Une intrigue pure et vivante, très classe »
Champagne
Note du Figaro : 93/100
Prix : 66 €
Fraîcheur onctueuse au premier nez avec des arômes de fruits blancs juteux et des arômes de brioche beurrée. La matière minérale et ciselée conserve de l’onctuosité sur une trame pure et vive, très racée. De superbes notes d’amertume donnent de la longueur en finale.
Disponible chez Wine Enthusiasts
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Jacques Chaput – La nature brute mythique : « La matière est crémeuse »
Note du Figaro : 92/100
Prix : 26,25 €
Nez incroyablement fruité mêlant des arômes de pêche jaune, de mirabelle, d’abricot et de poire Rocha. La matière est crémeuse, fraîche et tendre à la fois avant une finale soyeuse.
Disponible chez Twil
Champagne Lamiable – Souffle d’Étoile Extra Brut : « Une superbe oxydation »
Note du Figaro : 92/100
Prix : 26,90 €
Très joli nez mûr aux arômes de fruits blancs et un côté pâtissier qui évoque la noix, l’amande. La bouche est douce et délicate, avec une superbe oxydation qui donne du volume à la matière. La fraîcheur de la finale apporte de l’énergie.
Disponible chez Wineandco
Château Roger Coulon – Héritier-Hodie : « Le final est très salivant »
Note du Figaro : 92/100
Prix : 40,50 €
Les notes de financier pistache, d’amande fraîche et de brioche ouvrent un bouquet tout en rondeur et gourmandise. La bouche est beaucoup plus fraîche, avec une matière tonique aux accents mentholés. On retrouve des notes de fruits blancs mûrs (poire Rocha, pomme Golden) et un zeste de pamplemousse. La finale est très salivante, avec une belle minéralité et des notes salines.
Disponible au Great Wine Warehouse
Comtesse de Cerhes – Blanche des blancs : « Une matière ciselée et intense »
Note du Figaro : 91/100
Prix : 29,90 €
Frais et flatteur, ce champagne s’ouvre sur un nez frais de fruits blancs croquants. Les agrumes font leur entrée dans une matière ciselée et intense qui s’étire longuement. On retrouve de la tension dans une finale salivante.
Disponible chez Monoprix
Palmer & Co – Le blanc des blancs : « Un bouquet charmant »
Note du Figaro : 91/100
Prix : 54,90 €
Tout en fraîcheur et en tension, le nez décline des arômes de fruits blancs et d’agrumes dans un bouquet charmeur. On retrouve ces arômes dans une matière toute en longueur, fraîche et tendre avec des notes d’amande en finale.
Disponible chez Vinatis
