Un mort et des dizaines de malades à cause d’une bactérie présente dans les hamburgers de McDonald’s aux États-Unis

Une personne est décédée et plusieurs dizaines sont tombées malades aux États-Unis après avoir été infectées par la bactérie Escherichia coli alors qu’elles mangeaient chez McDonald’s, ont annoncé mardi 23 octobre les autorités sanitaires américaines. La plupart des personnes infectées se trouvaient au Colorado et au Nebraska, mais dix États de l’ouest des États-Unis Les États sont touchés au total, ont indiqué les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC).

Après cette annonce, l’action McDonald’s a chuté de plus de 8 % après la clôture de la Bourse de New York. Au total, 49 personnes ont été infectées par la même souche bactérienne et dix ont dû être hospitalisées. Une personne âgée est décédée dans le Colorado. « Toutes les personnes interrogées ont déclaré avoir mangé chez McDonald’s avant de tomber malade, et la plupart d’entre elles ont mentionné avoir mangé un hamburger » spécifique, le Royal Cheese, appelé Quarter Pounder aux États-Unis.

L’ingrédient spécifique impliqué n’a pas été identifié, mais il pourrait s’agir d’un steak haché ou d’oignons. Ces deux ingrédients ont été retirés par McDonald’s des États concernés le temps d’une enquête. « La sécurité alimentaire est très importante pour moi et pour tout le monde chez McDonald’s »a réagi Joe Erlinger, président de McDonald’s aux Etats-Unis, dans un message vidéo. « Nous avons pris des mesures pour supprimer de manière préventive les oignons émincés, qui sont utilisés dans les Quarter Pounders, dans certains États. » Et « nous avons également pris la décision de retirer temporairement le Quarter Pounder des restaurants dans certains États »il a ajouté.

La bactérie E. coli provoque des crampes d’estomac, de la diarrhée et des vomissements, qui durent généralement trois à quatre jours. La plupart des gens s’améliorent sans traitement, mais certaines personnes peuvent développer des complications.