224 : c’est le nombre d’œufs que chaque habitant a consommé en France en 2023 ! Très abordable et très intéressante d’un point de vue nutritionnel, cette source de protéines présente de nombreux atouts. À tel point qu’une journée mondiale de l’œuf mise en place par l’EggCommission était née. Cette année, ça tombe sur vendredi 11 octobre 2024. Résultat ? De nombreuses recettes à base d’œufs portant le hashtag #WorldEggDay apparaissent sur les réseaux sociaux. L’occasion aussi de remettre à l’honneur les préparations tendances… A commencer par celles-ci œufs de nuagesou œufs nuageux, une recette originale à (re)découvrir sans attendre !
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