Une enquête récente sur 60 millions de consommateurs révèle des vérités choquantes sur les céréales du petit-déjeuner. Quelles marques faut-il absolument éviter ? Pourquoi le muesli apparaît-il comme une alternative plus saine ? Découvrez les résultats surprenants de cette analyse minutieuse qui change nos habitudes matinales.
Le petit-déjeuner, souvent considéré comme le repas le plus important de la journée, fait l’objet d’une attention particulière de la part des consommateurs. Cependant, certains aliments appréciés pour leur praticité et leur goût pourraient s’avérer nocifs pour notre santé. C’est notamment le cas de céréalescéréalesun produit phare du petit-déjeuner, qui vient d’être passé au crible par le magazine 60 millions de consommateurs. Cette étude, publiée il y a quelques mois, met en évidence lumièrelumière marques à bannir et propose des alternatives plus saines pour bien commencer la journée.
Les céréales du petit-déjeuner : un plaisir parfois malsain
Les céréales du petit-déjeuner, adorées des petits et des grands, cachent souvent une réalité moins rose. Anthony Fardet, chercheur de renom, explique : « Il s’agit d’aliments dont on ne reconnaît plus vraiment la structure originale, qui sont artificialisés par l’ajout de composés cosmétiques. « . Cette définition met en avant le caractère ultra-transformé de nombreuses céréales commerciales.
L’enquête de 60 millions de consommateurs a analysé 24 références, dont 12 céréales et 12 mueslis, selon plusieurs critères :
- le Nutri-Score ;
- teneur en fibres ;
- la présence d’additifs ;
- la quantité de sucres.
Les résultats révèlent que certaines marques populaires sont loin d’être recommandées pour notre santé. Parmi les céréales à interdire en urgence, on retrouve :
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Marque |
Note attribuée |
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Grahams dorés (Nestlé) |
9/20 |
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Trésors (Kellogg’s) |
6,5/20 |
Muesli : l’alternative saine et populaire
Face à ce constat alarmant, le muesli s’impose comme une option plus saine au petit-déjeuner. Riche en fibres et avec des charges glycémiques plus faibles, il offre de nombreux bienfaits nutritionnels. L’étude de 60 millions de consommateurs a identifié plusieurs références de qualité :
- Muesli aux fruits gerblés (18/20) ;
- floconsavoineavoine avec des grains entiers Bjorg ;
- Muesli bio aux céréales toastées Charles Vignon (18,5/20 pour l’apport en fibres) ;
- muesli aux superfruits Bjorg (17/20) ;
- Muesli biologique Jordans (16/20).
Ces options vous permettent d’allier plaisir goûtgoût et des bienfaits nutritionnels, offrant ainsi un petit-déjeuner équilibré et savoureux.
Quelques surprises parmi les céréales chocolatées
Malgré la mauvaise réputation générale des céréales industrielles, certaines références chocolatées ont su se démarquer. L’enquête révèle que la version bio de Chocapic obtient une note honorable de 14,5/20. A égalité, on retrouve les céréales Auchan Muesli bio QuinoaQuinoa chocolat. Les céréales Bjorg « Les p’tits curieux » se positionnent également correctement avec une note de 11,5/20.
Ces résultats démontrent qu’il est possible de trouver des options relativement saines, même parmi les céréales chocolatées, souvent considérées comme les plus problématiques. Il convient toutefois de rester vigilant et de privilégier les versions bio et les marques engagées dans une démarche de qualité nutritionnelle.
Vers un petit-déjeuner plus sain
Face à la multitude d’options disponibles dans les rayons, il est fondamental de savoir faire les bons choix pour votre santé. L’enquête de 60 millions de consommateurs propose de précieuses idées pour guider les consommateurs vers des produits plus sains. Voici quelques recommandations pour un petit-déjeuner équilibré :
- privilégiez le muesli aux céréales classiques ;
- optez pour des produits biologiques lorsque cela est possible ;
- vérifiez la teneur en sucre et en fibres sur les étiquettes ;
- varier les plaisirs en alternant différents types de céréales et mueslis ;
- complétez votre bol de céréales avec des fruits frais pour augmenter votre apport en vitamines et en fibres.
En adoptant ces habitudes, il devient possible de transformer le petit-déjeuner en un véritable atout santé pour bien commencer la journée, tout en se faisant plaisir.