voici les « pires » cafés selon un expert, ceux qui provoquent une hausse importante de la glycémie

Riche en antioxydants, peu calorique et énergisant, le café a de multiples bienfaits pour la santé. Selon les experts en nutrition de la John Hopkins School of Medicine, le café réduit également le risque d’insuffisance cardiaque, de maladie de Parkinson, de cancer du côlon ou de maladie d’Alzheimer. Cela permettrait également de vivre plus longtemps, réduisant ainsi les risques de développer une maladie coronarienne, un accident vasculaire cérébral, un diabète ou une maladie rénale.

Mais pour bénéficier de toutes ses vertus, il faut consommer du café avec modération et utiliser le bon type de produit. En effet, certaines boissons à base de café peuvent être de véritables pièges et contenir un grande quantité de sucre et de graisses saturées. Interrogé par Ami du caféL’experte en nutrition Kelly Gray a détaillé la liste des « pires cafés » pour la santé selon elle. Des boissons qui augmentent très vite taux de sucre dans le sang.

Les « pires cafés » pour la santé, ceux qui augmentent le plus rapidement la glycémie

Comme l’explique l’experte en nutrition Kelly Gray, les cafés les plus mauvais pour la santé et la glycémie sont ceux qui sont très riches en sucre et en graisses. Il s’agit la plupart du temps de boissons à base de café que l’on trouve dans les grandes chaînes ou les supermarchés. En première position, on trouve Latté à la citrouille et aux épicesune boisson caféinée qui contient différentes épices, mais aussi du sirop de potiron, du lait et de la crème fouettée. Vient ensuite mokaun café souvent accompagné de lait, de crème et de cacao auquel on ajoute du sucre.

LE lattés aromatisés (caramel ou noisette par exemple) et chaï latté sont également des boissons très riches en sucre et en matières grasses, qu’il est préférable de consommer avec modération. Ils sont davantage considérés comme des desserts que comme du simple café.

Quels types de café choisir pour surveiller votre glycémie ?

Selon Kelly Gray, les meilleurs cafés pour la santé sont ceux avec le moins d’ingrédients ajoutés (lait, sucre, arôme, sirop, etc.). En tête de liste se trouve l’Americano, un café préparé avec de l’espresso et de l’eau chaude. Viennent ensuite le café noir et l’espresso. Sans lait ni sucre ajoutés, ces cafés ont un impact très minime sur la glycémie et peuvent être consommés sans risque pour la santé.

Pour profiter au maximum de leurs bienfaits, il est recommandé de les consommer en quantité modérée, à raison de 2 à 3 tasses par jour. Selon certaines études, il serait également préférable d’éviter de boire son café à jeun le matin, et de privilégier une consommation avant midi pour ne pas impacter son cycle de sommeil.

Responsable des rubriques beauté/fitness/nutrition

Après avoir travaillé pour les groupes Marie Claire et Prisma Media, Inès est arrivée chez aufeminin en avril 2022. Responsable des rubriques beauté, fitness et nutrition, elle aime décrypter les dernières…