Voici les aliments que vous ne devez absolument pas manger au petit-déjeuner (en plus cela augmente la graisse du ventre)
Cependant, il est largement consommé.
Pour être équilibré, apporter de l’énergie et rassasier toute la matinée, le petit-déjeuner doit être composé de protéines, de bons gras, de fruits, de glucides et d’oléagineux. Malheureusement, certains aliments populaires du petit-déjeuner sont en réalité ultra-transformés et contiennent plus de sucre qu’on ne le pense. Cette composition favorise une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, ce qui n’est pas sans conséquences. Les pics de glycémie provoquent fatigue, fringales et prise de poids. Avec toutes les options possibles pour le petit-déjeuner, il n’est pas facile de s’y retrouver. Voici un guide.
En pratique, il est recommandé d’éviter les aliments trop sucrés. Plusieurs spécialistes en nutrition ont récemment publié un classement des pires aliments du matin, dans le média américain shefinds.com. En troisième position, on retrouve les pâtisseries et viennoiseries. Ce choix relève souvent de la gourmandise et de la rapidité. Accessibles en boulangerie dès que l’on sort de chez soi, les viennoiseries sont non seulement très sucrées et très grasses, mais contiennent aussi des calories vides. Ce type de calorie n’apporte que peu ou pas de nutriments. En deuxième position, les experts ont placé les crêpes. Il est vrai qu’après une soirée de crêpes, rien de plus délicieux que de prolonger le plaisir jusqu’au lendemain matin. Mais les crêpes sont riches en glucides raffinés (à cause de la farine blanche utilisée dans la pâte) et l’ajout d’une garniture sucrée aggrave le problème. Enfin, en première place, on retrouve un aliment très consommé car très pratique mais peu recommandé par les experts en nutrition : les fameuses céréales du petit-déjeuner.
Ils présentent un risque important pour la glycémie. De plus, ce produit est pauvre en fibres et en nutriments essentiels, ce qui ne permet pas de rester rassasié assez longtemps. « Ces céréales sucrées ont tendance à être riches en sucres ajoutés et en glucides raffinés qui augmentent la glycémie et les niveaux d’insuline, ce qui entraîne un ralentissement du métabolisme et une augmentation du stockage de graisse abdominale. »ajoute la nutritionniste Emily Johnson.
Optez plutôt pour des alternatives à faible teneur en sucre et à base de céréales complètes. En général, évitez les emballages les plus attrayants, colorés et/ou ceux qui vantent à outrance les bienfaits. Ces arguments marketing masquent la pauvreté nutritionnelle du produit. Choisissez des céréales à l’emballage simple et aux couleurs neutres, moins attrayantes. Pour vous aider à choisir, regardez l’étiquette pour connaître le pourcentage de sucre, de gras, de fibres et de protéines. Manger des aliments riches en protéines et en fibres au petit-déjeuner stabilise la glycémie et améliore la santé globale.
