Aujourd’hui, c’est la Journée nationale du diabète. En France, près de 4,5 millions de personnes souffrent de cette pathologie. Dans la grande majorité des cas, il s’agit du diabète de type 2 (DT2) qui se développe à l’âge adulte.
Le diabète est une maladie caractérisée par une hyperglycémie chronique et qui survient chez les personnes ayant de mauvaises habitudes alimentaires. Lorsqu’elle est diagnostiquée, vous devez être vigilant sur votre alimentation. Voici 10 aliments à éviter si vous souffrez de diabète.
Crèmes desserts
Difficile quand on est gourmand de résister à une crème dessert. Cependant, ces produits sont à éviter lorsque vous êtes diabétique. Ils contiennent trop de gras et de sucre. Heureusement, certaines marques vendent des crèmes sans sucre qui ont le même onctuosité addictive.
Pépites
Le nugget vendu dans les fast-foods ne contient pas que de la viande de poulet maigre. Il y a aussi une grande quantité de graisse. Associés à la friture et à la sauce dans laquelle ils sont plongés, on obtient un cocktail explosif pour les personnes diabétiques.
Plats cuisinés
Les plats préparés que l’on trouve en magasin sont très pratiques à manger. Cependant, le temps gagné finit par payer. En effet, ce type de préparation est riche en graisses saturées et est donc à éviter en cas de diabète. Rien de tel qu’un plat fait maison qui, contrairement aux idées reçues, ne nécessite pas des heures de cuisson.
Mayonnaise
Il est riche en graisses mais ne contient presque pas de glucides. Cependant, la mayonnaise n’est pas recommandée pour contrôler le diabète. En fait, il est souvent associé à des aliments qui peuvent avoir une influence sur la glycémie, comme un sandwich ou des frites.
Crème fraîche
La crème épaisse est malheureusement mauvaise pour les personnes diabétiques. Il contient généralement 30 % de matières grasses. Mais il existe dans le commerce des produits à base de crème fraîche allégée en matières grasses qui peuvent convenir.
Sodas
Les sodas sont particulièrement dangereux pour le diabète. Selon les experts, ils seraient même responsables de l’explosion de certaines caisses. En raison de leur teneur élevée en sucre, ils augmentent le taux de sucre dans le sang. Quant aux versions light, elles contiennent certes moins de sucre, mais des études ont montré que ces boissons augmentent le risque de contracter le diabète.
Alcool
Boire de l’alcool ne pose raisonnablement pas de problème aux personnes diabétiques. En revanche, au-delà de deux verres par jour, le risque de complications n’est pas exclu. En effet, l’alcool va provoquer un déséquilibre glycémique qui se traduira par une hypoglycémie durant la nuit ou au réveil.
Riz blanc
Ce type de riz, qui a subi plusieurs transformations, va booster la glycémie et l’organisme aura du mal à la gérer. Pour cette raison, on optera pour du riz brun (qui met un peu plus de temps à cuire).
BONBONS ET CONFISERIES
Les bonbons contiennent de grandes quantités de sucre rapide qui font monter en flèche la glycémie. Ces pics de sucre sont particulièrement difficiles à gérer pour les personnes diabétiques. Mieux vaut opter pour des snacks sans sucre ajouté pour calmer les becs sucrés.
PÂTISSERIE INDUSTRIELLE
Les pâtisseries industrielles, comme les gâteaux ou les pâtisseries, regorgent de sucres et de graisses saturées. Entre farines raffinées, sucres ajoutés et additifs, ils sont à éviter par les personnes diabétiques, car ils provoquent un déséquilibre glycémique difficile à stabiliser.