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Vitamine D : les champignons UV pourraient-ils aider à résoudre le problème national ?


Certains produits, comme les céréales du petit-déjeuner, sont enrichis en vitamine D, c’est-à-dire qu’elle leur a été ajoutée. Les chercheurs explorent également la biofortification – par exemple, l’élevage d’animaux pour produire du bœuf, du porc, du poulet et des œufs riches en vitamine D.


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