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Il n’est pas toujours facile de s’y retrouver parmi toutes les offres présentes sur les étals concernant les vins. Que valent les cuvées à petits prix ? Comment éviter les pièges ? Éléments de réponses.
C’est un rituel désormais bien ancré dans le monde de la grande distribution. Chaque automne, les marques proposent des centaines de vins différents lors de leurs foires aux vins avec de nombreux petits prix, allant souvent de cinq euros à une dizaine d’euros la bouteille.
Mais que valent réellement ces vins bon marché ? Pour le savoir, les équipes de France Télévisions ont fait déguster à Philippe Faure-Brac, sacré meilleur sommelier du monde en 1992, trois bouteilles à deux euros ou moins. Leur bon rapport qualité-prix a surpris ce professionnel du secteur. « C’est surprenant d’avoir ces prix, car ces vins sont corrects. C’est sympa pour le consommateur qui veut avoir un vin simple »il juge.
Mais pour atteindre des prix aussi bas, la grande distribution ne réduit pas seulement ses marges, mais aussi le prix d’achat aux vignerons. Alors qu’en France, la consommation de vin continue de baisser, nombre d’entre eux sont contraints de vendre à perte.
C’est le cas de Bastien Mercier, vigneron dans le Bordelais : chaque fût de 900 litres lui est acheté entre 600 et 1000 euros. « En dessous de 1300 euros le baril, on n’atteint pas le prix de revient »il se lamente.
Avec d’autres vignerons, il dénonce ces prix qui ne couvrent pas les coûts de production. « Les supermarchés demandent les vins les moins chers. C’est la foire d’empoigne. Mais à ces prix-là, c’est la mort des vignerons. »prévient Didier Cousiney, porte-parole du collectif Viti 33. Ils conseillent donc d’éviter les intermédiaires et de privilégier les bouteilles portant la mention « propriétaire récoltant ».
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