La version algérienne du spread, très populaire sur les réseaux sociaux, est interdite de commercialisation en France. Les chocolatiers normands ont capitalisé sur le succès de cette recette pour proposer leur propre version, la « Crema Bueno ».
Une version normande de la célèbre pâte à tartiner interdite en France. Un couple de chocolatiers normands a créé la « Crema Bueno », même si la version algérienne de cette propagation, El Mordjenea été interdit de commercialisation en France en raison de sa composition,
Pourtant, la pâte à tartiner algérienne au goût de Kinder Bueno a rencontré un grand succès sur les réseaux sociaux, au point que des sites ont développé de fausses ventes en ligne du produit.
La version normande du produit, créée par Léa Chauveau et Alexandre Cousin à Gournay-en-Bray (Seine-Maritime), est elle-même aujourd’hui victime de son succès, rapportent nos confrères de France 3: commercialisé en grande distribution depuis plusieurs semaines, 150 pots peuvent être vendus en une matinée. Les chocolatiers cherchent même à embaucher de nouvelles personnes pour assurer leur production.
Une recette à base de noisettes
Derrière le succès de la pâte à tartiner normande, une recette toute simple : des noisettes torréfiées d’Italie, du sucre et de l’huile de palme. Si ce dernier ingrédient est particulièrement controversé pour son impact environnemental, les créateurs de Crema Bueno assurent que leur production reste éco-responsable.
« Pour avoir cette onctuosité, cet onctuosité d’une pâte à tartiner, il faut avoir un gras solide. Ce sera soit du beurre de cacao, soit de l’huile de palme. Le nôtre respecte l’environnement, en corrélation avec nos valeurs. Cela ne provoque pas de déforestation », assure Alexandre Cousin à France 3.
Crema Bueno n’est pas seulement une victoire gustative pour les consommateurs mais aussi économique, puisque le pot est vendu à moins de trois euros. « Jamais nous n’aurions pensé que ce serait un tel succès », souligne son créateur.
« Toutes les enseignes nous contactent. Nous avons commencé par les grandes surfaces autour de chez nous, puis en Normandie. Mais nous avons déjà expédié des palettes à Marseille. Bientôt en région parisienne. C’est tellement fou, que les hypermarchés, qui ont tendance à être payés en 30 ou 60 jours, proposez de régler la facture avant même la livraison », explique Alexandre Cousin au Parisien.
Selon cette dernière, au moins 150 000 pots de Crema Bueno auraient déjà été commandés. Actuellement, il n’est plus possible de commander cette tartinade sur le site de Léa et Alexandre, qui indique que Crema Bueno est « victime de son propre succès ».