Un thon rouge de 276 kg s’est vendu, dimanche, à près de 1,3 million d’euros, à l’occasion de la traditionnelle vente aux enchères de thons du Nouvel An à Tokyo (Japon).
207 millions de yens, soit près de 1,3 million d’euros. C’est la somme déboursée par le restaurateur de sushis Onodera Group, étoilé par le guide Michelin, pour s’arracher devant de nombreux acheteurs un thon rouge de 276 kilogrammes, pêché à Oma dans la province d’Aomori (Japon).
A bluefin tuna from Aomori Prefecture fetched a staggering ¥207 million — the second-highest price on record — in the first auction of the year at Tokyo’s Toyosu Fish Market on Sunday. https://t.co/wW9QjvKTqx
— The Japan Times (@japantimes) January 5, 2025
«Le premier thon est censé apporter la bonne fortune», a déclaré Shinji Nagao, directeur-général d’Onodera Food Service, à l’occasion de la traditionnelle vente aux enchères de thons du Nouvel An à Tokyo.
Un record absolu à 2,7 millions d’euros en 2019
L’an dernier, le prestigieux restaurateur avait dépensé presque deux fois moins, à savoir 114 millions de yens, pour acquérir la pièce maîtresse.
Mais la somme record reste celle de 333,6 millions de yens, soit 2,7 millions d’euros. C’était en 2019 : Le «roi du thon» Kiyoshi Kimura qui a longtemps régné sur cet événement symbolique au Japon, s’était offert cette année-là un thon de 278 kilogrammes.
