C’est un secret bien gardé que les gérants du restaurant ont révélé ce samedi 9 novembre. Place Meuillotine situé à Meuilley. Le 21 novembre prochain, leur établissement sera à l’honneur dans une émission de M6. Et ils ne seront pas les seuls cette semaine-là.
Car trois établissements de Côte-d’Or figurent au casting Bourgogne-Franche-Comté de l’émission « La meilleure cuisine régionale, c’est à la maison ! » lancée début octobre sur M6.
Bèze et Nuits-Saint-Georges étaient également représentés
En effet, Le renard d’eau, situé à Bèze, et Le grenier à selbasé à Nuits-Saint-Georges, a également participé à l’aventure. Au total, les téléspectateurs pourront découvrir la cuisine de huit établissements de la région entre le 18 et le 22 novembre. Les trois restaurants de Côte-d’Or devront ainsi affronter deux établissements de Saône-et-Loire et un représentant du Doubs. , un autre de la Nièvre et un dernier de Haute-Saône.
Quel est le concept du spectacle ?
Le principe de ce nouveau tour de France des gourmandises ? Promouvoir la cuisine régionale, traditionnelle et populaire. Pour cela, M6 a fait appel à deux habitués : les chefs Yoann Conte (Objectif Top Chef) et Norbert Tarayre (Top Chef, Le combat des régions, La Meilleure Boulangerie de France…).
Chaque semaine, les deux gourmands changent de région. Chaque jour, deux restaurants se font face et sont évalués selon quatre critères : accueil et décoration, entrée, entrée et plat principal. Celui qui obtient la meilleure moyenne se qualifie pour l’épreuve finale de créativité vendredi. Et au final, un seul restaurant se voit décerner le titre de « Meilleur restaurant typique de sa région ».
Un prix qui constitue le Graal suprême de ce concours qui ne connaît pas de finale nationale pour éviter de voir s’affronter une choucroute et un bœuf bourguignon.
