Les rayons se remplissent, les allées se vident peu à peu des cartons de produits… A la veille de sa réouverture, jeudi 16 mai 2024, l’hypermarché de Saint-Martin-des-Champs achève une nouvelle fois sa transformation de Casino en Carrefour.
Passé officiellement sous pavillon Carrefour le 2 mai, l’hypermarché était fermé depuis le 29 avril afin de réaliser les travaux nécessaires au changement d’enseigne. Et aussi de former les 85 salariés du site à leurs nouveaux outils de travail.
« C’était dense »
Dans la galerie commerciale, à l’entrée de l’hypermarché et malgré les barrières indiquant la durée des travaux, plusieurs personnes impatientes tentent de venir faire leurs courses. « Nous devons revenir demain! » », leur disent les agents de sécurité à l’entrée. La réouverture du chantier est effectivement prévue pour ce vendredi 17 mai, à partir de 9 heures. Et côté chantier, « le plus gros a été fait », souffle Pierre Lerussard, directeur stagiaire Carrefour chargé d’accompagner temporairement le changement d’enseigne aux côtés d’Éric. Mercier, directeur de l’ancien Casino devenu Carrefour.
Il n’en demeure pas moins que dans les allées, ce jeudi, les équipes de Carrefour appuyées par des intérimaires s’affairent à remplir les rayons et à optimiser leur habillage. Et à partir de ce vendredi, « l’enseigne lumineuse sera en opération pour l’ouverture. Nous serons prêts à temps», se réjouissent les deux hommes. Bien que les travaux n’aient duré que trois semaines, ils étaient considérables. « Cela a demandé beaucoup de travail pour tout repositionner, repenser… La superficie est conséquente », souligne le réalisateur.
« Nous avons conservé la coque du magasin mais nous avons tout vidé à l’intérieur puis tout remonté en version Carrefour », explique Pierre Lerussard. Le parcours client a donc été entièrement repensé et est différent de celui proposé auparavant par Casino. « Mais les habitudes des clients ne seront pas bouleversées », rassure le directeur du site depuis octobre 2021. Au rayon nouveautés, un espace de déstockage temporaire de produits Casino à prix coûtant sera proposé jusqu’à épuisement des stocks.
Au niveau de l’agencement du magasin, de l’air a été apporté dans des espaces où nous aurions pu être un peu plus étroits auparavant.
Un grand changement : les prix
Pour le reste, si les rayons ont été repensés et modifiés, l’ensemble des 8 750 m² de surface de vente offrira sensiblement les mêmes prestations qu’avant. « Une grande partie de ce qu’on va trouver chez Carrefour existait déjà chez Casino, avec le souci d’approvisionnement local, de circuits courts, etc. », explique Éric Mercier. Au niveau de l’agencement du magasin, de l’air a été apporté dans des espaces où nous aurions pu être un peu plus exigus auparavant. »
Lequel compte aussi sur un nouvel atout majeur pour séduire : les prix. « L’image que nous avions à ce niveau avec Casino va être brisée », estime-t-il. L’hypermarché compte renouer avec de nouveaux clients. « Nous ressentons évidemment une attente de la part de nos clients fidèles mais nous espérons aussi attirer de nouveaux clients. » Et Éric Mercier reconnaît : « Et attirer aussi des anciens qu’on a peut-être perdus ces dernières années. » Tarifs revus à la baisse, magasin repensé… Les mois à venir nous diront si la nouvelle formule Carrefour attirera ou non de nouveaux clients.
