Sur des photos publiées sur les réseaux sociaux – une pratique désormais courante dans la préfecture du Val-d’Oise – on peut voir des cadavres et des crottes de souris « abondantes dans la zone pâtisserie », des souris « vivant et mourant dans les poubelles de la zone boulangerie » et même « de la moisissure » dans un meuble où est stocké le pain.
La boulangerie, la boucherie, la sandwicherie, la rôtisserie et les ateliers de préparation de sushis de cette enseigne E. Leclerc, situés dans le centre commercial Parisis au nord-ouest de Paris, sont concernés par cette fermeture. Elle sera levée dès que l’établissement répondra aux normes actuelles, a indiqué la préfecture.
Intervention antiparasitaire
« Les mesures nécessaires ont été immédiatement prises, dont le renforcement des équipes de nettoyage et l’intervention accrue de la société de lutte antiparasitaire », a indiqué la direction du magasin E. Leclerc de Franconville.
Des décisions de fermeture similaires ont touché les supermarchés Lidl, Casino et Franprix du département en avril et mai.
À son arrivée en 2021, le préfet du Val-d’Oise, Philippe Court, a fait de la maîtrise sanitaire « un enjeu de santé publique » et l’une de ses priorités en tant que représentant de l’Etat, expliquait-il fin 2023. L’an dernier, les équipes de la direction départementale de la protection des populations ont visité 546 établissements et prononcé 83 fermetures administratives. Parmi les lieux pointés du doigt, on compte 53 restaurants, 11 boulangeries, 2 Ehpad et un abattoir.