Salmonelle : comment une mousse au chocolat suspecte a conduit au rappel de trois millions d’œufs

Un numéro vert (0 800 940 163), un producteur placé sous surveillance et une alerte à grande échelle… les autorités sanitaires et la société Ovalis ont mis le paquet et procédé à un rappel massif des lots d’œufs commercialisés. par plusieurs grandes marques en France. Objectif : prévenir « préventivement » la propagation de la contamination par les salmonelles, à l’origine de gastro-entérites parfois sévères. Selon nos informations, un nouveau cas suspect vient d’être identifié.