Il est 8h15, le centre commercial Steel dort encore. A l’intérieur du Starbucks Coffee Company, le premier à ouvrir dans la Loire, une dizaine d’employés s’affairent. Quentin Meriau, le directeur, vérifie que tout est en place. Il en a l’habitude puisqu’il était directeur adjoint dans un Starbucks à Lyon.
« Je ne connaissais pas Steel et j’ai été très agréablement surpris de découvrir ce centre commercial à ciel ouvert. C’est vraiment sympa », assure-t-il en jetant un œil à l’extérieur du magasin.
Dehors, une file d’attente dispersée se forme. A 20h30, elle commence à s’épaissir. Starbucks a mis les petits plats dans les grands, un tapis rouge a été déployé et des cabas remplis de cadeaux seront offerts aux cent premiers clients. « On est là depuis 20 heures, racontent deux jeunes femmes. On travaille la nuit à l’hôpital. On s’est dit, on y va en rentrant du travail et on va se coucher après ! »
L’une est fan de la marque américaine, sa copine l’accompagne par curiosité. « On devait aller à Lyon, maintenant on a enfin Starbucks à la maison. »
Dans la file d’attente qui s’allonge, les jeunes sont nombreux. Certains se prennent en photo devant le magasin toujours fermé. On trouve aussi quelques familles, des couples. « On a quelques courses à faire dans le coin », explique l’un d’eux, originaire de Saint-Genest-Malifaux. « On en profite pour faire un saut ce matin, on a découvert la marque à Londres lors d’un séjour. »
Quand les portes ouvrent enfin à 9 heures, la foule se presse et admire l’intérieur de la nouvelle Starbucks Company. « C’est vraiment grand », remarque un jeune homme. L’enseigne a pris le relais du Pavillon d’acier, au bout de l’allée du restaurant. Derrière le long comptoir, six personnes prennent les commandes et préparent activement leurs plats.
À 9h15, les 100 tote bags ont été offerts. Si de nombreux clients sont repartis avec leurs commandes, certains se sont installés aux tables à l’intérieur du café. « On attend nos boissons », explique un père de famille. « C’est une première pour nous. Les enfants voulaient y prendre leur petit-déjeuner. On est encore en vacances, c’est l’occasion de découvrir », ajoute sa femme.
Pour le directeur Quentin Meriau, cette ouverture est une réussite. « Je ne m’attendais pas à autant de monde. Surtout à cette période, à la veille du 15 août, jour férié. » Et il ne doute pas qu’à la rentrée, une deuxième vague de fans de la marque Starbucks l’attend.
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