Risque de contamination par les salmonelles : des cartons d’œufs partout en France font l’objet d’un rappel
Les autorités sanitaires ont procédé vendredi à un rappel massif de lots d’œufs vendus par plusieurs grandes marques dans tout le pays, en raison d’une possible contamination par des salmonelles.
Sur le site officiel de Rappel Conso, un premier rappel indique que « la société Ovalis rappelle par précaution des œufs pour des œufs potentiellement contaminés (par) Salmonella Typhimurium », vendus par les marques Carrefour, Coopérative U, Auchan, Intermarché, Leclerc, Maximo, mais également distribué dans les Restos du coeur.
Ne consommez pas !
Ce rappel regroupe plusieurs marques : Tout frais tout français (œufs conditionnés en boîte de 6 ou 12 œufs), Douce France (6 et 12), Ovalis (10) et œufs du Poitou (6). Les cartons d’œufs concernés portent « la date de durabilité minimale comprise entre le 24/10/2024 et le 31/10/2024 », et ont été commercialisés entre le 29 septembre et le 10 octobre.
Trois autres rappels ont été publiés séparément vendredi, portant cette fois des numéros de lots précis : l’un concerne la marque Carrefour Original, avec des œufs provenant également du fournisseur Ovalis ; un autre concerne des lots d’œufs sans marque vendus par Lidl, et les derniers lots de la marque Eco+ vendus par E.Leclerc.
Pour l’ensemble de ces œufs rappelés, il est recommandé de « ne plus (les consommer), « de ne plus utiliser le produit », de le « détruire » ou de « le rapporter au point de vente », selon le site gouvernemental.
Des risques prononcés pour certains publics
Il est rappelé que « les intoxications alimentaires provoquées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, vomissements) d’apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 à 72 heures après la consommation de produits contaminés.
« Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées », est-il indiqué.
« Les personnes ayant consommé ces produits et qui présentent ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin et à signaler cette consommation. En l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation des produits concernés, il n’y a pas lieu de s’inquiéter et de consulter un médecin », souligne encore Rappel Conso.
