Spécialisée dans le poulet frit, l’enseigne américaine va s’implanter en France d’ici la fin de l’été, en s’appuyant sur les fondateurs d’O’Tacos. Elle ouvrira d’abord des « dark kitchens » à Paris.
L’odeur du poulet frit embaume les alentours de La Caserne, derrière la gare de l’Est, devant laquelle des dizaines de personnes font la queue pour entrer. Depuis le début des JO de Paris, cette ancienne caserne de pompiers reconvertie en espace événementiel accueille un restaurant éphémère de la chaîne de fast-food américaine Wingstop. L’enseigne a souhaité profiter de ce moment festif pour se faire connaître des Parisiens en leur proposant des animations (musique, terrain de basket, tatouage, discothèque, etc.) et surtout, pouvoir déguster gratuitement sa carte.
Le seuil des 50 000 personnes attendues sur les deux semaines d’ouverture a été atteint en 10 jours. « La demande a largement dépassé nos attentes »« Nous sommes ravis de vous annoncer que nous avons décidé de nous lancer dans une aventure qui nous permettra de nous développer et de nous développer, sourit Raj Kapoor, président en charge de l’international chez Wingstop. Cette expérience a conforté l’enseigne dans sa stratégie d’expansion, la France étant sa prochaine cible. » « Plus qu’un test, c’est une validation que la France est un marché avec beaucoup de potentiel…