Que choisir chez le primeur ou au marché avec l’arrivée de l’automne ? Potiron, betterave rouge, céleri ou noisettes… Découvrez notre sélection de fruits et légumes de saison à déguster en octobre.
Au début de l’automne, les feuilles tombent et la nature se pare de couleurs chaudes. C’est aussi le moment où de nouveaux légumes et fruits apparaissent sur les étals, apportant saveurs et réconfort dans nos assiettes.
Quels sont les légumes d’octobre ?
Les températures baissent et les légumes changent dans nos assiettes. Citrouilles, courges, butternut et courges s’invitent à nos tables, parfaites pour concocter soupes, gratins et purées. Aux côtés des courges, les choux, les carottes et les panais prennent tout leur sens et offrent une multitude de possibilités culinaires.
Quels fruits sont de saison octobre ?
Les fruits du soleil commencent lentement à se faner, laissant place aux saveurs réconfortantes de l’automne. Le mois d’octobre marque l’arrivée d’une nouvelle palette de fruits de saison, riches en vitamines et aux couleurs chaudes.
