Une personne a perdu la vie et plusieurs dizaines d’autres sont tombées malades après avoir été infectées par la bactérie Escherichia coli alors qu’elles mangeaient un Royal Cheese chez McDonald’s dans dix États américains, selon un communiqué des autorités sanitaires mardi 22 octobre.
Le fast-food le plus célèbre au monde endommagé par une bactérie. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) aux Etats-Unis ont alerté mardi sur une infection massive par la bactérie Escherichia coli parmi les clients ayant mangé chez McDonald’s dans dix Etats américains.
« Toutes les personnes interrogées ont déclaré avoir mangé chez McDonald’s avant de tomber malade, et la plupart d’entre elles ont mentionné avoir mangé un hamburger spécifique », a indiqué le CDC. Le sandwich en question est le « Quarter Pounder », qui n’est autre que l’équivalent français du « Royal Cheese », et devrait être « temporairement indisponible », selon la même source.
ÉPIDÉMIE D’E. COLI : Le CDC enquête sur 49 maladies dans 10 États liées aux hamburgers McDonald’s Quarter Pounder. Si vous avez mangé un hamburger Quarter Pounder de McDonald’s et présentez des symptômes graves d’E. coli, contactez votre professionnel de la santé. https://t.co/g87itkupCQ pic.twitter.com/gHzUKCnTi9
– CDC (@CDCgov) 22 octobre 2024
Au total, 49 personnes ont été infectées par la même souche bactérienne, la majorité des cas se trouvant au Colorado et au Nebraska, tandis que dix d’entre elles ont dû être hospitalisées. Une personne a même été déclarée morte mardi à cause de cette bactérie dans le Colorado.
Le titre de McDonald’s, le mastodonte américain de la restauration rapide, a chuté de plus de 8% après la clôture de la Bourse de New York mardi en raison des prémices de ce scandale sanitaire.
Le steak haché ou les oignons du sandwich dans le viseur
L’ingrédient précis impliqué n’a pas été identifié mais pourrait être du steak haché ou des oignons. Ces deux derniers ont donc été retirés de chaque sandwich vendu par McDonald’s dans les États concernés le temps d’une enquête.
« La sécurité alimentaire est très importante pour moi et pour tout le monde chez McDonald’s. Nous avons pris des mesures pour supprimer de manière préventive les oignons émincés, qui sont utilisés dans les Quarter Pounders, dans certains États », a déclaré Joe Erlinger, président de McDonald’s aux États-Unis, dans un message vidéo.
Il a ajouté que l’entreprise a « également pris la décision de retirer temporairement le Quarter Pounder des restaurants dans certains États ».
La bactérie E.coli provoque des crampes d’estomac, de la diarrhée et des vomissements, qui durent généralement trois à quatre jours. La plupart des gens guérissent sans traitement, mais certaines personnes peuvent développer des complications.
