Philippe Etchebest interrompt le tournage après le malaise du restaurateur

« Pour la première fois dans « Cauchemar en cuisine », un événement inattendu est venu perturber la soirée. annonce Philippe Etchebest en voix off, sur les premières images du dernier épisode de son émission. Appelé pour aider Julien et Stéphanie à développer le restaurant qu’ils viennent de reprendre dans la Drôme, le chef s’est retrouvé à devoir effectuer les premiers secours.

L’effet « Cauchemar en cuisine » a eu raison de Julien. C’est face à une salle pleine et à la multiplication des commandes en cuisine que le restaurateur a commencé à vaciller. « Je ne sais même plus où je suis »dit-il avant de se tapoter le visage comme pour se remettre de son émotion. Sa femme Stéphanie et Philippe Etchebest, en train de discuter au comptoir du restaurant, sont interrompus par un grand fracas : Julien s’est effondré.

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Heureusement pour lui, Philippe Etchebest se dirige immédiatement vers la cuisine. « Mettez-le de côté, mettez-le de côté »» l’entend-on dire en manipulant Julien, désormais allongé au sol. A ses côtés, Stéphanie tente de réveiller son partenaire : « Réveille-toi Ju, réveille-toi! » Le présentateur lui demande alors d’apporter de l’eau froide, et prévient ses équipes car des éclats de verre sont éparpillés sur le carrelage de la cuisine.

Je ne comprends pas pourquoi il s’est mis une telle pression, au point de mettre sa santé en danger.

Philippe Etchebest

« Il respire, il bouge, le voilà en PLS (Position Latérale de Sécurité, NDLR), il faut y appeler les pompiers »indique Philippe Etchebest. C’est fait, les secours arrivent sur place dans les images suivantes. « Vu l’état de Julien, avec mes équipes, nous avons décidé de tout arrêter » prévient le présentateur de « Nightmare in the Kitchen » en voix off. Le juge de « Top Chef » prend également le temps de décrire l’état de Julien aux pompiers.

« Je n’ai pas eu le temps de me retourner, il n’allait pas bien, il n’était pas stable »leur décrit-il. « A mon avis il est tombé proprement, j’étais à côté de lui, il parlait et « boum », j’ai entendu le bruit (de sa chute, NDLR.) » Philippe Etchebest précise alors en voix off que Julien avait un malaise vagal, mais aussi qu’il « ne comprend pas pourquoi il s’est mis une telle pression, au point de mettre sa santé en danger » et veut l’aider à se remettre sur pied.