La commune de Gand, en Belgique, s’est fait remarquer ces derniers jours, invitant ses habitants à « manger leurs sapins de Noël » afin d’éviter le gaspillage. Les autorités du pays ont recadré la ville flandrienne.
Manger son sapin de Noël, une idée absurde ? Pas pour la ville de Gand, en Belgique. Ces derniers jours, la commune, sur son site internet, a invité ses habitants à « manger leurs sapins de Noël » afin d’éviter le gaspillage. Une initiative que n’a guère appréciée l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) belge lorsqu’elle a été interrogée à ce sujet.
« Les arbres de Noël ne sont pas destinés à entrer dans la chaîne alimentaire », a-t-elle dit afin de mettre en garde cette place forte des écologistes en Flandre. De son côté, la ville du nord-ouest de la Belgique a expliqué que les Scandinaves ont l’habitude de sécher les aiguilles de sapin pour préparer, par exemple, un beurre à tartiner.
La ville change son fusil d’épaule
« Rien ne permet de garantir une consommation sûre des sapins de Noël tant par les humains que par les animaux », a également souligné cette agence, en raison de la probable utilisation de pesticides pour cultiver ces arbres. De plus, il n’est pas non plus (facilement) possible pour le consommateur de savoir si les arbres de Noël ont été traités avec des retardateurs de flamme et le fait de ne pas le savoir peut avoir des conséquences graves, voire fatales », insiste l’Afsca. «
« En résumé, il existe de nombreuses raisons de ne pas promouvoir ni encourager la réutilisation des sapins de Noël dans la chaîne alimentaire ». À la suite de cet avertissement, Gand a partiellement modifié sa publication sur son site. La commune a remplacé son titre accrocheur « Mangez votre sapin de Noël » par « les Scandinaves mangent leurs sapins de Noël ».
