Le cholestérol est un lipide essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Le bon cholestérol (HDL) est essentiel à la vie. Seul le mauvais cholestérol (LDL) doit être surveillé car il est nocif. Cette dernière contribue aux maladies cardiovasculaires, comme l’infarctus du myocarde. Un taux de cholestérol élevé contribue en partie au développement de l’athérosclérose, une maladie qui provoque la formation de plaques lipidiques (graisses) dans le sang. Ces plaques obstruent les artères et sont susceptibles de les bloquer. C’est la première cause de maladies cardiovasculaires dans le monde. Dans la presse britannique, des chercheurs ont récemment mis en avant une étude finalisée en 2022, publiée au sein du Journal de l’American Heart Association et dirigé par le professeur Penny Kris-Etherton de la Penn State University, qui a prouvé que l’avocat serait une arme efficace dans la lutte contre le mauvais cholestérol.
Les mangeurs d’avocat avaient des niveaux de cholestérol LDL inférieurs après 6 mois
Penny Kris-Etherton affirme que cette recherche est considérée comme la plus approfondie jamais menée sur les bienfaits des avocats pour la santé. » L’incorporation d’un avocat par jour dans cette étude n’a pas entraîné de prise de poids et a également entraîné une légère diminution du cholestérol LDL, autant de résultats importants pour une meilleure santé. », partage le chercheur. L’étude a été réalisée pendant 6 mois (…)
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