L’UFC-Que Choisir met en garde sur la face cachée des salades en sachet, une enquête effrayante

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Au quotidien, de nombreuses personnes n’hésitent pas à consommer des salades en sachet. Et pour cause, ces dernières peuvent avoir l’air de représenter une solution pratique et saine. En revanche, l’UFC-Que Choisir a lancé l’alerte à leur sujet.

L’alerte de l’UFC-Que Choisir sur les salades en sachet

L’UFC-Que Choisir ne cesse d’enquêter rigoureusement sur les produits du quotidien. L’association a notamment décidé de se pencher sur les salades en sachet. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les experts ont fait part d’un constat assez alarmant.

Pourtant, la salade est souvent associée à une alimentation équilibrée et bénéfique pour la santé. Les consommateurs, soucieux de leur bien-être, n’hésitent jamais à choisir ces produits en pensant faire un choix de qualité. Mais ce n’est pas toujours le cas.

En effet, l’UFC-Que Choisir a révélé que les salades en sachet cachent des pratiques industrielles mauvaises pour la santé. Tout d’abord, sachez que les sachets de salade nécessitent un lavage intensif avant leur mise sous vide.

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Ce procédé consomme en moyenne 20 litres d’eau par kilo de salade. Un énorme problème donc pour la planète. Et pour cause, la gestion de l’eau devient l’une des plus grandes préoccupations dans le monde entier. Cette surconsommation pour les sachets représente un vrai souci pour la planète.

Sachez aussi que, pour assurer la sécurité sanitaire des salades, les industriels n’hésitent pas à utiliser de l’eau chlorée. Ce traitement vise à éliminer les germes et bactéries pathogènes qui pourraient contaminer les produits pendant leur conditionnement.

Une mauvaise nouvelle pour les consommateurs

Mais d’après l’UFC-Que Choisir, c’est une pratique qui a clairement des effets secondaires inquiétants. Des résidus de chlore, appelés chlorates, se retrouvent sur les feuilles. Sur les 28 échantillons analysés, 24 contenaient des traces de ces substances.

Bien que ces résidus soient en général conformes aux normes, leur présence soulève des interrogations. Ces traitements entraînent une perte des vitamines C et B9. Pourtant, ces dernières restent essentielles à une alimentation équilibrée.

Malgré ce lavage intensif à l’eau chlorée, les salades en sachet ne sont pas exemptes de pesticides. L’UFC-Que Choisir révèle que, parmi les échantillons testés, seule une salade bio était totalement dépourvue de traces de ces substances chimiques.

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Ce constat met en lumière l’inefficacité du traitement à l’eau de Javel pour éliminer les pesticides. Et ce, malgré le processus très intense de désinfection. Les résultats de cette enquête se montrent particulièrement frustrants pour les consommateurs.

Et pour cause, les salades en sachet se vendent à un prix trois fois supérieur à celui des salades non emballées. En échange de ce coût élevé, les clients s’attendent donc clairement à un produit sain. Mais l’enquête de l’UFC-Que Choisir montre que ce n’est pas le cas.

L’UFC-Que Choisir recommande donc de privilégier les salades non emballées ou issues de l’agriculture bio. D’autant plus que ces produits sont souvent plus économiques. Ils réduisent aussi les risques d’exposition aux pesticides et aux chlorates tout en étant meilleurs pour l’environnement.

Source : UFC-Que Choisir