Les pintes de bière et les verres de vin ne sont pas assez pleins au Royaume-Uni, selon une étude

Une étude britannique montre que 70 % des verres d’alcool servis dans le pays ne sont pas suffisamment remplis. Une perte qui s’élève à plus de 130 euros pour les buveurs réguliers.

Une pinte de bière correspond à 56,8 centilitres et un verre de vin à 17,5 centilitres. Grâce à ces mesures précises, les enquêteurs du Chartered Trading Standards Institute, une organisation de protection des consommateurs, ont passé des commandes 137 fois à travers le pays. Le résultat de leur étude, publié vendredi 24 mai, est éloquent : 96 fois, il manquait de la bière ou du vin dans leur verre. Selon l’organisation, il manquait en moyenne 4 % pour une pinte de bière et 5 % pour un verre de vin.

Ils ont donc fait un calcul sur l’année et pour un consommateur régulier, le préjudice représente 90 à 130 euros. Lors de cette enquête, un bar de Walsall, près de Birmingham, servait moins de 15 centilitres de vin pour un verre coûtant près de 4 euros. Il manquait donc 15% de ce qui avait été payé, le « déficit » le plus important observé par le Chartered Trading Standards Institute.

« Je me sens volés’exclame Chris, un habitant du nord de Londres. Je vais régulièrement au pub avec des amis ou pour regarder des matchs de football. Maintenant, je vais vérifier chaque fois que je reçois une pinte et Dieu sait que je la bois au cours d’une année. Les endroits où j’ai mes habitudes, on m’en propose un de temps en temps, j’imagine que ça compense mais quand même, je serai plus attentif. »

Cette question est prise très au sérieux par la Campagne pour la vraie bière, une association de clients de pub et d’amateurs de bière qui revendique 150 000 membres. « Pour tout ce qui manque, demandez un complément immédiat au barman. Vous avez parfaitement le droit de le faire, le personnel doit se conformer et répondre à cette demande. Si vous obtenez une réaction négative en faisant cela, vous pouvez signaler le incident. »

Cette année, le prix moyen d’une bière blonde a augmenté de 5,6 % au Royaume-Uni, selon les chiffres officiels de l’Office for National Statistics. Dans ces conditions, les clients sont de plus en plus attentifs au remplissage de leur verre, chaque goutte compte.