Les fruits et légumes en barquettes sont-ils dangereux pour la santé ? Alerte de 60 millions de consommateurs

Par Yvy Cousteau

– Publié le 24 août 2024 à 07h30

Vous pensiez acheter des fruits et légumes en barquette ? Réfléchissez-y à deux fois avant de le faire ! Le magazine 60 millions de consommateurs émet de sévères avertissements à ce sujet.

Certains préfèrent faire plein de fruits et légumes au marché ou directement chez le producteur pour garantir leur fraîcheur, tandis que d’autres les ajoutent simplement à leur panier lors de leurs courses mensuelles. C’est pratique, mais attention : tout ce qui brille n’est pas or, et certains produits laissent vraiment à désirer. Dans son dernier numéro spécial (n°144S), 60 millions de consommateurs a lancé une enquête détaillée sur les fruits et légumes. Intitulée « Fruits & Légumes, les champions de la santé », cette édition révèle où remplir son panier en toute confiance, comment éviter les arnaques aux produits étrangerset quoi manger selon les saisons. Mais surtout, le magazine met en garde contre les fruits et légumes en barquettes.

Le magazine 60 millions de consommateurs désapprouve l’achat de plateaux

Si vous cherchez à économiser de l’argent, évitez plateaux de fruits et légumesconseille le magazine 60 Millions de Consommateurs. Leur prix est souvent plus élevé que celui des produits frais, non découpés. Autrement dit, vous payez le luxe de gagner du temps.

En plus de coûter plus cher, Ces produits perdent leurs qualités nutritionnelles. Selon Benoît Diagnediététicienne-nutritionniste, les techniques de coupe et de conservation, ainsi que le temps, réduisent la teneur en vitamines. Par exemple, Les salades en sachet peuvent voir leur teneur en vitamine C chuter de 40 à 50 % en une semainemême dans une atmosphère modifiée. De quoi vous faire hésiter avant d’opter pour ces options pratiques mais décevantes.

Les experts pointent d’autres problèmes

Le prix élevé et la perte de vitamines ne sont pas les seules préoccupations de 60 Million Consumers. Les experts soulignent également que oxydation et dégradation des composés aromatiques rendent les fruits et légumes prédécoupés moins savoureux. Le résultat ? Ils peuvent être moins appétissants que ceux que vous coupez vous-même. Ainsi, pour un fruit vraiment frais et savoureux, il est préférable de le couper juste avant de le manger.

L’association critique également le manque d’informations sur l’origine des produits dans les barquettes. Contrairement à ce que prétendent les fruits et légumes en vracces derniers n’ont pas à indiquer leur provenance. A l’heure où la traçabilité est cruciale, cela pose un véritable problème aux consommateurs soucieux de la qualité de ce qu’ils mangent.

60 millions de consommateurs : le verdict

Les experts de 60 Millions de consommateurs sont très clairs : Les plateaux de fruits et légumes, bien qu’ultra-pratiques, ne sont pas une bonne affairePrêtes à consommer sans préparation, elles semblent idéales, mais manquent de charme d’un point de vue économique et nutritionnel.

À l’heure où la qualité et la provenance des aliments sont au cœur des préoccupations, il est crucial de réfléchir à la Avantages et inconvénients de ces produits prédécoupésBien qu’ils semblent pratiques, ces plateaux peuvent être coûteux et moins nutritifs.