Le prix des fruits et légumes, qui s’était envolé de 25% de 2021 à 2023, a globalement baissé en 2024 par rapport à l’année précédente, a annoncé mardi l’association de protection des consommateurs Familles rurales, qui réalise chaque année des relevés de prix dans les supermarchés. Exemples : les citrons jaunes « conventionnels » (c’est-à-dire non issus de l’agriculture biologique) 19% moins chers qu’en juin 2023, les carottes conventionnelles en baisse de 14%, et même les tomates en grappe dont le prix est passé de 2,57 à 1,78 euro, soit une baisse de prix de 31%.
Jusqu’à 9% de réduction sur certains prix
Les fruits et légumes sont généralement moins chers cette année que l’année précédente, mais il existe des contre-exemples, comme les concombres, les abricots et la laitue, selon des enquêtes de prix réalisées par des bénévoles de l’association Familles rurales.
En l’occurrence, 118 relevés de prix ont été réalisés du 7 au 22 juin dans les rayons des hypermarchés, supermarchés, discounters et magasins spécialisés bio de 42 départements français. Globalement, les prix moyens des fruits et légumes conventionnels ont respectivement baissé de 5 et 9 % et ceux des légumes bio ont perdu 3 %. Les fruits « bio » sont 2 % plus chers que l’année précédente. Mais cette dernière moyenne est « faussée » par la forte hausse du prix des cerises, 22 % plus chères qu’un an plus tôt. « En le supprimant, le prix moyen des fruits bio baisse de 4 % », observe Familles rurales.
La consommation de fruits et légumes s’effondre
Les baisses d’une année sur l’autre ne compensent pas les envolées des années précédentes. Et la tendance à long terme est inquiétante aux yeux de l’association : sur dix ans, « le prix des fruits a augmenté de près de 50% et celui des légumes de plus de 67% », tandis que « le salaire moyen par tête n’a augmenté que de 22% ».
Familles rurales évoque également une « baisse inquiétante de la consommation de fruits et légumes », de l’ordre de 8% entre 2020 et 2023 « quelle que soit la catégorie socioprofessionnelle ». Manger au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour et par personne, conformément aux recommandations de santé publique, coûte en France chaque mois entre 66 euros (en choisissant uniquement les fruits et légumes les moins chers produits en agriculture conventionnelle) et 241 euros en mangeant « du tout bio », a calculé l’association.
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