Le gouvernement de Donald Trump a annoncé, le mardi 22 avril, son intention d’interdire les colorants artificiels actuellement autorisés aux États-Unis de produits alimentaires. Soutenu par des experts en santé, la mesure est également soumise à un consensus politique rare.
L’Agence américaine de contrôle de l’alimentation et de la pharmaceutique (FDA) « De facto de facto toutes les couleurs alimentaires dérivées de l’huile aux États-Unis »a annoncé son nouveau chef, Marty Makary, lors d’une conférence de presse aux côtés du ministre de la Santé, Robert Kennedy Jr. En tout, il s’agit de huit colorants synthétiques, de tous les dérivés du pétrole et accusés d’effets nuisibles pour la santé, qui seront progressivement interdits à la fin de 2026, ont-ils déclaré, disant de compter sur la bonne volonté de l’industrie agricole.
« Au cours des cinquante dernières années, les enfants américains ont jamais vécu dans une soupe toxique de produits chimiques artificiels »avait déclaré M. Makary plus tôt, citant des études ayant lié ces additifs à l’hyperactivité, au diabète ou même aux cas de cancer.
Une autre couleur interdite en janvier
Cette annonce majeure suit que, à la mi-janvier, de la précédente administration démocratique pour interdire une autre couleur artificielle appelée « Red 3 » en Amérique du Nord et E127 en Europe dans les denrées alimentaires. Cet additif était connu depuis plus de trente ans pour provoquer des cancers chez les animaux.
Parmi les couleurs concernées, le rouge « Red 40 » (connu sous le nom de E129 en Europe) et les jaunes « jaune 5 » (E102) et « Yellow 6 » (E110) sont ceux qui sont les plus couramment utilisés par l’industrie alimentaire, expliqués à la France-Presse Peter Lurie Agency, président de l’Association for the Defence of Consumers Center for Science in the Public Interest (CSPI) Prohibition.
Ils ont été trouvés jusqu’à présent dans des milliers de produits alimentaires différents tels que les bonbons, les céréales, les sauces et les boissons. Or, « Aucun d’entre eux n’a de valeur nutritive »explique M. Lurie. « Ils ne servent en fait qu’à induire en erreur, pour le faire paraître rouge, plus bleu, plus fruité ou plus attrayant qu’ils ne le sont en réalité », Et cela dans un objectif commercial.
Selon un communiqué de presse du ministère de la Santé, la FDA révèlera d’abord l’autorisation de deux des huit couleurs « Dans les mois à venir »Alors « Travailler avec l’industrie pour éliminer » les six autres. Parallèlement à ce travail, les autorités sanitaires « Autoriser quatre nouveaux colorants naturels dans les semaines à venir » Et accélérer les processus d’approbation des autres, détaille le texte.
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« Nous nous débarrasserons de tous les ingrédients et de tous les additifs alimentaires que nous pouvons légalement réglementer »a promis le ministre de la Santé, Robert Kennedy Jr, aux applaudissements des mères qui sont venues pour l’occasion avec leurs enfants.
Selon cet ancien avocat qui est devenu la figure de proue d’un mouvement appelé « Make America Healthy Again » (« Maha ») qui vise à « Rendre l’Amérique votre santé » – Une formule modelée sur le célèbre slogan de Donald Trump – Ce plan reposera en grande partie sur la bonne volonté de l’industrie alimentaire. « Je pense qu’ils sont prêts à changer »assuré à M. Kennedy, pour qui les colorants artificiels et les additifs sont une menace « Existentiel » pour la santé des Américains.
Utilisations restreintes en Europe
Sa position sur le sujet est l’une des rares à ne pas être critiquée par l’environnement scientifique et médical, qui aurait dénoncé ces derniers fois ses paroles impliquant la vaccination en particulier.
Son annonce fait suite à plusieurs mesures similaires prises localement et à l’étranger. En mars, l’État républicain de Virginie-Ouest a interdit l’utilisation de sept colorants synthétiques dans les denrées alimentaires et la drogue vendues sur son territoire, à la suite de l’étape vers la Californie démocratique qui a annoncé en 2024 pour les retirer dans quelques années des aliments offerts dans les écoles scolaires.
En Europe, ces colorants ne sont pas complètement interdits, mais leur utilisation est souvent restreinte ou conditionnée à l’apixe des étiquettes d’avertissement sur les produits contenant – une mesure qui a conduit de nombreuses entreprises à opter pour des alternatives naturelles.
