Le café du matin pourrait réduire le risque de décès lié à une maladie cardiaque, selon une étude

Selon une nouvelle étude, l’heure de la journée à laquelle vous buvez une tasse de café peut réduire le risque de décès prématuré.

L’étude a révélé que les personnes qui buvaient du café le matin avaient un risque plus faible de mourir d’une maladie cardiovasculaire et un risque de mortalité plus faible que les consommateurs de café toute la journée – mais la recherche n’a pas pu prouver si le café en était la seule cause.

Le Dr Lu Qi, chercheur principal et directeur du centre de recherche sur l’obésité de l’université de Tulane, a déclaré que même si l’étude ne montre pas pourquoi boire du café le matin réduit le risque, une explication pourrait être que la consommation plus tard dans la journée peut perturber l’horloge biologique interne d’une personne. .

L’étude a été publiée mercredi dans le Journal européen du cœur.

Le Dr Qi a déclaré que d’autres études sont nécessaires pour voir si leurs résultats pourraient également être observés dans d’autres populations, ajoutant : « Nous avons besoin d’essais cliniques pour tester l’impact potentiel du changement de l’heure de la journée à laquelle les gens boivent du café. »

« Cette étude ne nous explique pas pourquoi boire du café le matin réduit le risque de décès par maladie cardiovasculaire », a-t-il expliqué.

« Une explication possible est que la consommation de café l’après-midi ou le soir peut perturber les rythmes circadiens (le cycle de 24 heures de changements physiques, mentaux et comportementaux de notre corps) et les niveaux d’hormones telles que la mélatonine.

« Cela entraîne à son tour des modifications des facteurs de risque cardiovasculaire tels que l’inflammation et la tension artérielle. »

Les chercheurs de l’Université Tulane de la Nouvelle-Orléans ont examiné 40 725 adultes ayant participé à l’enquête nationale sur la santé et la nutrition aux États-Unis entre 1999 et 2018.

Ils ont été interrogés sur leur consommation quotidienne de nourriture et de boissons, et s’ils buvaient du café, en quelle quantité et à quel moment.

« Compte tenu des effets de la caféine sur notre corps, nous voulions voir si l’heure de la journée à laquelle vous buvez du café avait un impact sur la santé cardiaque », a expliqué le Dr Qi.

Alors que des recherches antérieures ont montré qu’une consommation modérée de café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, il s’agit de la « première étude testant les habitudes de consommation de café et les résultats pour la santé », a-t-il ajouté.

Selon l’étude, 36 % des participants buvaient du café le matin et 14 % buvaient toute la journée.

Le Dr Qi et son équipe ont suivi les participants pendant près d’une décennie, en examinant leurs dossiers d’informations et les causes de leur décès au cours de cette période.

Au cours du suivi, après près de 10 ans, 4 295 personnes sont décédées, dont 1 268 décès liés à une maladie cardiovasculaire.

Les chercheurs ont découvert que les buveurs de café du matin étaient 16 % moins susceptibles de mourir que ceux qui n’en buvaient pas, et 31 % moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque.

Ils n’ont également constaté aucune réduction du risque pour les buveurs de café toute la journée par rapport aux non-buveurs de café.

« Boire du café le matin peut être plus fortement associé à un risque de mortalité plus faible que boire du café plus tard dans la journée », ont-ils écrit dans le document de recherche.

Les chercheurs ont déclaré que des quantités plus élevées de café étaient « significativement » associées à un risque de décès plus faible, mais uniquement chez les personnes qui buvaient du café le matin, par rapport à celles qui en buvaient toute la journée.

Dans un éditorial d’accompagnement, le professeur Thomas F. Luscher des hôpitaux Royal Brompton et Harefield de Londres, a demandé : « Pourquoi l’heure de la journée serait-elle importante ?

« Le matin, il y a généralement une augmentation marquée de l’activité sympathique (activité qui met les systèmes de votre corps en alerte) lorsque nous nous réveillons et sortons du lit, un effet qui s’estompe pendant la journée et atteint son niveau le plus bas pendant le sommeil. « 

Le professeur Luscher a déclaré que – comme le suggèrent les chercheurs – il est « possible » que la consommation de café plus tard dans la journée perturbe l’horloge interne de notre corps à un moment où nous devrions nous reposer.

« En effet, de nombreux buveurs quotidiens souffrent de troubles du sommeil », a-t-il expliqué, ajoutant que « dans ce contexte, il est intéressant de noter que le café semble supprimer la mélatonine, un important médiateur du sommeil dans le cerveau ».

L’étude suggère également que parmi les buveurs de café, les participants qui en consommaient le matin étaient plus susceptibles de consommer du thé et des sodas contenant de la caféine, mais consommaient moins de café – à la fois caféiné et décaféiné – par rapport à ceux qui buvaient du café toute la journée.