Le café du matin est-il vraiment bon pour le cœur ? 3 études donnent enfin des réponses claires

Café et réduction du risque de maladie cardiaque et de diabète

Une étude publiée en septembre 2023 dans le Journal d’endocrinologie clinique et du métabolisme ont montré que consommer entre 200 et 300 mg de caféine par jour (environ 2 à 3 tasses de café) pouvait réduire significativement le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.

Les personnes buvant cette quantité de caféine ont vu leur risque de diabète réduit de 48 % et celui de maladie coronarienne de 40 % par rapport à ceux qui en consommaient moins de 100 mg par jour.

Les chercheurs expliquent ces effets en améliorant la sensibilité à l’insuline et en stimulant le métabolisme des graisses. Cependant, Cheng-Han Chen, cardiologue non impliqué dans l’étude, souligne que le café contient d’autres composés bénéfiques, tels que des flavonoïdes et des polyphénols, qui pourraient renforcer ses effets protecteurs sur la santé.

Les dangers d’une consommation excessive

Lors de la conférence ACC Asia 2024, une nouvelle étude a mis en garde contre les risques d’une consommation excessive de café. Les chercheurs ont découvert que la consommation régulière de 400 mg ou plus de caféine par jour (environ 4 tasses de café) augmentait le risque de maladie cardiovasculaire, même chez les individus en bonne santé.

Cette consommation chronique, qui comprend également les boissons énergisantes et les sodas, peut provoquer une augmentation de la fréquence cardiaque et de la tension artérielle, deux facteurs de risque de développement de l’hypertension et d’autres maladies cardiaques.

Nency Kagathara, auteur principal de l’étude, souligne l’importance de sensibiliser le public à ces risques et recommande de limiter la consommation de caféine pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

Café, thé et risque d’accident vasculaire cérébral

Une autre étude, publiée en septembre 2023 dans le Journal de l’AVCa examiné l’impact de la consommation de café sur le risque d’accident vasculaire cérébral. Les résultats montrent que boire plus de quatre tasses de café par jour peut augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral de 37 %. En revanche, boire moins de quatre tasses ou consommer du thé noir (trois à quatre tasses par jour) semblait associé à une réduction du risque d’accident vasculaire cérébral.

Ces résultats confirment qu’une consommation modérée de café n’est pas nécessairement nocive, mais qu’une consommation excessive peut augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral, notamment chez les personnes présentant déjà des facteurs de risque cardiovasculaire.

La modération, la clé de la santé cardiaque

En résumé, une consommation modérée de café, environ 2 à 3 tasses par jour, peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, notamment en réduisant le risque de diabète de type 2 et de maladies coronariennes. Cependant, une consommation excessive, au-delà de 400 mg de caféine par jour, peut avoir des effets néfastes, augmentant le risque d’hypertension et d’accident vasculaire cérébral.

Comme le souligne le Dr Christopher Yi, « la modération est plus sûre que l’excès ». Pour bénéficier des bienfaits du café tout en minimisant les risques, il convient de rester vigilant sur sa consommation et de consulter un professionnel de santé si des risques cardiaques existent.