Le groupe français LDC, connu pour ses marques phares Loué, Maître Coq et Marie, annonce l’acquisition de Pierre Martinet, leader du marché des salades traiteur en France. Cette opération, sous réserve de l’approbation des autorités de la concurrence, permettra au groupe de renforcer son positionnement stratégique dans le secteur de la restauration.
Une acquisition stratégique pour LDC
Le groupe LDC, acteur incontournable du secteur de la volaille et des produits de restauration, a annoncé l’acquisition de 100% du capital de Pierre Martinet, surnommé le « traiteur intraitable ». Avec cette acquisition, LDC renforce sa présence sur le segment de la restauration, un secteur en plein essor, particulièrement dynamique depuis l’explosion de l’inflation qui pousse les consommateurs vers le prêt-à-manger.
Créé en 1968, le groupe Pierre Martinet, avec un chiffre d’affaires de près de 230 millions d’euros pour l’exercice 2022-2023, emploie plus de 700 personnes réparties sur cinq sites de production en France et affiche une ambition de développement à l’international. » Cette acquisition nous permettra de devenir un acteur majeur sur 70% du marché des produits de restauration en France. », a déclaré Christophe Guyony, directeur général de LDC, dans Les Échos.
L’acquisition de Pierre Martinet est la plus importante dans le pôle restauration pour LDC depuis celle de l’enseigne Marie en 2009. Avec cette dernière, suivie de Tradition d’Italie et plus récemment des sandwichs et pizzas Délices de Saint-Léonard, LDC se positionne progressivement se positionne comme leader dans le secteur de la restauration. Ce développement stratégique permettra au groupe de dépasser cette année le milliard d’euros de chiffre d’affaires pour son pôle restauration, consolidant ainsi sa position sur le marché.
La grande forme de Pierre Martinet
Pierre Martinet, qui domine notamment le marché du taboulé en France, a également une activité dans les produits de la mer avec sa marque La Belle Henriette, spécialisée dans les salades de poissons, ainsi que dans les produits de charcuterie avec la Maison Randy. Cette diversité de produits enrichit l’offre de LDC qui souhaite désormais imposer ses marques sur différents segments de la restauration.
Cette acquisition intervient dans un contexte de forte croissance pour LDC, qui a enregistré une hausse de 35,5% de son bénéfice net sur l’exercice 2023-2024, pour atteindre 304,4 millions d’euros. L’inflation des coûts de production a stimulé l’attrait pour les produits prêts à consommer, un secteur dans lequel le groupe entend renforcer sa position.
Pierre Martinet représente une opportunité majeure pour LDC dans son objectif d’élargir son portefeuille de produits et d’atteindre une couverture quasi totale des segments de la restauration de grande surface. En s’appuyant sur le savoir-faire de Pierre Martinet et ses produits phares comme les carottes râpées, le céleri rémoulade et les salades variées, LDC diversifie son offre et répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits pratiques et variés.
