l’art délicat du repas d’affaires, ou quand l’addition est une question de pouvoir
L’ADDITION, S’IL VOUS PLAÎT – Avec ses règles tacites, ce grand classique des relations professionnelles peut être un véritable exercice d’équilibriste. Surtout au moment du départ.
Partager sa table avec un client, un partenaire ou un fournisseur est une étape indispensable pour quiconque espère conclure une « affaire ». Mais l’exercice peut être très sensible. Alors autant ne pas tout gâcher au moment de payer… même s’il ne faut parfois pas trop faire attention au montant de la facture. Patron et fondateur d’une agence de communication en Ile-de-France, Sébastien se souvient il y a quelques années de ce client américain, qui n’hésitait pas à commander une bonne bouteille de vin français lors d’un déjeuner d’affaires. « Il ne venait pas souvent en France et souhaitait goûter une bouteille de Bordeaux bien particulière »dit le quadragénaire. En payant et en invitant son client, il découvre le prix de ce grand cru : plus de 200 euros !…
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