En Angleterre, un escroc a volé 22 tonnes de fromage de luxe en meules, se faisant passer pour un fromager français. Il est activement recherché.
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Un voleur a commis un étonnant braquage en volant près de 1 000 meules de fromage. C’est le fromage le plus consommé au monde, un fromage anglais dont l’histoire remonte à l’époque romaine et dont la couleur va du jaune pâle à l’orange : le cheddar.
Mais ce n’est pas n’importe quel cheddar. Ce cheddar bio est un produit de luxe, vendu entre 8 euros et 15,50 euros les 250 grammes. Un véritable pactole pour les 22 tonnes volées. Le voleur a agi par ruse, se faisant passer pour un grossiste français auprès d’un artisan fromager londonien.
Maintenant, la police est à ses trousses. « Des enquêtes sont en cours pour déterminer les circonstances de l’incident »selon la police, qui précise qu’à ce stade les voleurs sont toujours en fuite. Le célèbre chef Jamie Olivier a également dénoncé sur son compte Instagram un « braquage insolent aux proportions choquantes ». Et il appelle tous les amateurs de fromage à aider la police dans sa chasse aux voleurs de cheddar.
Malgré des pertes financières importantes, le fromager londonien a payé ses trois producteurs, petits producteurs, qui l’ont remercié de les soutenir. « même dans les moments les plus sombres. » Difficile d’imaginer qu’un fromage orange au lait fermenté puisse susciter un tel engouement.
Mais voilà, si cette histoire déchaîne les passions c’est parce que, selon un autre producteur de cheddar, « le monde du fromage artisanal est un lieu où la confiance est profondément ancrée dans toutes les transactions ». Pourtant, on sait depuis longtemps que derrière chaque flatteur il peut y avoir un voleur et que même lorsqu’il s’agit de fromage, il est très difficile de savoir à qui faire confiance. Comme l’écrivait La Fontaine, cette leçon vaut un cheddar…