Selon une étude récente menée au Royaume-Uni, une alimentation de qualité dès le début de la vie serait très importante pour préserver les capacités cognitives à un âge avancé. Cette recherche est l’occasion de rappeler qu’une alimentation saine est souhaitable dans les foyers.
Responsabilité parentale et nutrition
En 2018, une étude menée par l’University College London (Royaume-Uni) a démontré que la santé d’un enfant pouvait être compromise par les mauvaises habitudes alimentaires des deux parents, et ce, bien avant l’acte de procréationLes auteurs ont déclaré que ces résultats visaient à sensibiliser davantage les gens aux facteurs de risque avant même qu’ils n’envisagent de concevoir un enfant.
L’experte en nutrition Kelly Cara de l’université Tufts (USA) a récemment mené des travaux qui remettent une fois de plus en cause la responsabilité des parents. Selon un communiqué de presse daté du 1er juillet 2024, la qualité de l’alimentation dès la naissance jouerait en effet un rôle majeur dans la préservation des capacités cognitives à un âge avancé.
Les auteurs ont travaillé sur la base des données de la cohorte de naissance britannique de 1946, un panel de 3 000 BritanniquesLes données comprenaient le régime alimentaire des volontaires, leurs résultats aux tests cognitifs et divers facteurs à différents moments de leur vie, de 4 à 70 ans. Les résultats détaillés de l’étude ont été présentés lors de la récente réunion annuelle de l’American Society for Nutrition.
L’importance d’une alimentation saine
Selon les chercheurs, les personnes qui ont capacités cognitives les plus élevées Au fil du temps, les personnes qui consomment davantage de légumes, de fruits, de légumineuses et de céréales complètes sont celles qui consomment le plus de légumes, de fruits, de légumineuses et de céréales complètes. Cela va de pair avec une consommation plus faible de sodium, de sucres ajoutés et de céréales raffinées. Parmi ces personnes dotées de bonnes capacités cognitives, seulement 8 % avaient adopté une alimentation de mauvaise qualité et 36%, une alimentation de très haute qualitéEn revanche, pas moins de 58 % des personnes ayant de faibles capacités cognitives avaient adopté une alimentation de mauvaise qualité.
« Ces premiers résultats corroborent généralement les recommandations actuelles en matière de santé publique, selon lesquelles il est important d’adopter de saines habitudes alimentaires dès le plus jeune âge pour soutenir et maintenir la santé tout au long de la vie. »a déclaré Kelly Cara.
Cependant, bien qu’adopter une alimentation saine dès le plus jeune âge semble essentiel, les chercheurs estiment qu’une améliorer les habitudes alimentaires en cours de route et jusqu’à quarante ans peut également être bénéfique. Enfin, en préservant les capacités cognitives, il faut aussi notamment entendre une diminution des risques de démence.
