Publié
Durée de la vidéo : 2 min
Nutri-Score : le nouveau classement, salué par une étude, fait grincer des dents certains industriels
Selon une étude européenne, les nouvelles exigences du Nutri-Score sont un succès pour la santé des consommateurs. Mais certains groupes de l’industrie agroalimentaire ne voient pas les choses de la même façon.
(France 2)
Selon une étude européenne, les nouvelles exigences du Nutri-Score sont un succès pour la santé des consommateurs. Mais certains groupes de l’industrie agroalimentaire ne voient pas les choses de la même façon.
Qu’ils soient trop sucrés ou trop salés, cette année, le Nutri-Score se montre plus exigeant avec ses produits. Un durcissement positif, selon une nouvelle étude européenne réalisée sur près de 350 000 personnes. « L’intérêt de cette étude est de montrer que ce score fonctionne très bien pour classer les aliments selon leur profil nutritionnel et de relier cela à un risque de maladie cardiovasculaire »explique Mathilde Touvier, directrice de recherche à l’Inserm.
Mais avec la nouvelle notation, certains industriels voient rouge, car la note de leurs produits dégringole. Un yaourt à boire, considéré comme une boisson sucrée, passe par exemple d’un B à un D. Inquiet, Danone a réagi en retirant l’indicateur de ses étiquettes. Une décision « hypocrite » de la part du groupe, juge Serge Hercberg, créateur du Nutri-Score. A Bruxelles, des négociations ont commencé pour un indicateur commun. Elles n’ont toujours pas abouti.
francetvinfo