C’était il y a deux ans : l’association américaine de consommateurs Consumer Reports révélait dans un rapport couvrant plusieurs marques que deux produits phares du groupe chocolatier Lindt & Sprüngli, vendus dans la gamme Excellence, contenaient des métaux lourds toxiques, au-dessus des normes fixées par l’Etat de Californie. Ainsi les barres de chocolat noir Excellence 85% avaient une teneur trop élevée en plomb et les barres Excellence 70% avaient une teneur trop élevée en cadmium.
Selon les auteurs de ce rapport, « la consommation d’une seule once (l’équivalent d’environ 30 grammes, ndlr) par jour amènerait un adulte à dépasser un niveau que les autorités de santé publique et les experts de Consumer Reports considèrent comme nocif. pour la santé ».
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