Lyon n’a jamais mieux porté son surnom de capitale de la gastronomie.
C’est devenu un rendez-vous incontournable pour les restaurateurs. Chaque année, La Liste dévoile son classement des meilleurs établissements du monde. Parmi les 1000 meilleurs, trois restaurants étoilés se trouvent à Lyon.
Restaurants étoilés
On retrouve ainsi La Mère Brazier. Cet établissement situé dans le 1er arrondissement obtient la note de 97,5/100. Derrière se trouve Le Neuvième Art dans le 6ème arrondissement avec une note de 91/100 et enfin le restaurant Takao Takano, toujours dans le 6ème arrondissement, complète ce podium lyonnais avec 90,5/100.
D’autres établissements de la région figurent dans La Liste, à savoir le célèbre restaurant de Paul Bocuse, L’Auberge du Pont de Collonges à Collonges-au-Mont-d’Or (94,5/100) et La Pyramide à Vienne, qui compte 92/100.
La liste complète peut être trouvée ici.
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