Par
Émilien Jacques
Publié le
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Blonde, brune ou rousse, en fût ou en bouteille, la rafraîchissante et pétillante boisson houblonnée a de nombreux atouts pour nous séduire. Alors quand il nous vient directement de la région normande, on tombe sous son charme.
A l’occasion de la Journée internationale de la bièrenous vous invitons à découvrir quelques créations de nos brasseurs locaux à déguster dans les meilleurs bars à bières de Rouen et du Havre.
À Rouen
• Depuis 2020, des bières Pointe Braybrassée par Hugo Imhaus en Osmoy-Saint-Valéryau coeur du Pays de Bray, appartiennent à une gamme variée de bières artisanales et biologiques dont la bière ambrée Octhop et la Papillon de Bray IPA.
Retrouvez-nous au bar Les Berthôms60 rue de La Vicomte, à Rouen.
• Brasserie 1989fondée par trois jeunes Normands en Saint-Étienne-du-Rouvray propose une gamme de bières en canettes rafraîchissantes et très fruitées, avec un concept visuel flashy qui nous ramène aux années 1980 et 1990.
À retrouver auGrotte de malt, 14 place Martin-Luther-King, au bar Les Berthôms60 rue de La Vicomte et à Alafût106 rue Martainville, à Rouen.
• En 2015, les moines de l’abbaye Saint-Wandrille se sont lancés dans un projet plutôt surprenant : brasser leur propre bière. Les quais de la Seineest donc conçue dans un environnement spirituel, une bière équilibrée de couleur ambrée portant le nom de l’abbaye. Une œuvre qui s’ajoute aux activités monastiques de ces moines multitâches.
À retrouver sur La boîte à bière35 rue Cauchoise, à Rouen.
• Clément, jeune Normand exilé en Bretagne pour ses études, décide en 2019 de revenir sur sa terre natale pour y installer sa brasserie BakbukSes bières en bouteille sont fabriquées en Sotteville-lès-Rouen et sont identifiables par leurs délicieuses illustrations dessinées à la main.
À retrouver sur La boîte à bière35 rue Cauchoise et auGrotte de malt14 place Martin-Luther-King, à Rouen.
• Brasserie Ragnar basée à Oissel propose une large gamme de bières en bouteille aux noms tempétueux comme Tonnerre (Blonde), Volcanique (Rouge), Sismique (Ambrée) ou Blizzarde (Blanche). Les Normands ont également relevé le défi fou de fabriquerÉglise Saint-Nicaisea Rouenune église-brasserie où ils baseront leur production d’ici fin 2028.
À retrouver auGrotte de malt, 14 place Martin-Luther-King, à Rouen.
Au port
• L’histoire de la bière se raconte aussi au sein de la famille. HavreL’entrepreneur Anthony Gaudin et son neveu David, passionnés par les bières et le monde brassicole américain, s’associent pour créer la brasserie l’La bière du HavreDans le bar familial éponyme, des bières inspirées des pubs d’outre-Atlantique sont proposées tout en conservant une forte identité havraise.
À retrouver auBière du Havre, 1 rue de Paris, au Havre.
• Une brasserie dans un abattoir, ce n’est pas courant mais ça marche. Étienne et Alexis sont installés dans les anciens abattoirs de la ville de Havre et y brassent leur bière Saint Joseph. Ce nom vient de la majestueuse église du Havre, symbole de la reconstruction et véritable phare de la ville. Une bière à forte identité locale qui se décline en cinq variétés, en bouteille et en fût.
À retrouver sur Bar artisanal9 allée Aimé-Césaire, au Havre.
Pourquoi une journée internationale de la bière ?
La Journée internationale de la bière a été créée en 2008 par un groupe d’amis américains, à Santa Cruz, en Californie, plus précisément. Ils n’imaginaient sans doute pas la résonance internationale que leur idée aurait. D’abord locale, la fête de la bière s’est peu à peu répandue dans tout le pays, puis au-delà. Aujourd’hui, elle est célébrée chaque premier vendredi d’août partout dans le monde.
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