Je suis oncologue et tous mes nouveaux patients atteints de cancer ont cela en commun dans leur alimentation.
C’est un cancérologue qui a mis le doigt sur une tendance inquiétante qui réapparaît systématiquement chez chaque nouveau patient qui se présente dans sa clinique et qui a moins de 45 ans. Un point commun qui concerne l’alimentation dont nous vous dévoilons les tenants et aboutissants.
En 2023, plus de 433 136 nouveaux cas de cancer ont été diagnostiqués en France, alors que 3,8 millions de personnes vivent avec un cancer dans le pays. Une maladie qui représente la première cause de mortalité prématurée devant les maladies cardiovasculaires et la deuxième cause de décès dans le monde. Alors que les chiffres pour les hommes sont plus élevés que ceux pour les femmes, un cancérologue vient de révéler une information surprenante et inquiétante qu’il a observée chez « chaque nouveau patient» se rendant à sa clinique avant 45 ans.
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Un spécialiste du cancer de l’Université Duke en Caroline du Nord, le Dr Nicholas DeVito, a publié un article très préoccupant pour le site santé et médecine Nouvelles de STAT. En fait, le médecin a mis en évidence une tendance problématique qui est en réalité liée aux habitudes de vie de ses patients : l’alimentation. Un sujet sur lequel le médecin s’est penché et qui a été confirmé non seulement par ses propres observations, mais aussi par celles de ses collègues. Intitulé « Aliments ultra-transformés : le tabac du XXIe siècle ?« , son étude nous pousse à nous poser des questions.
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Certains cancers diminuent tandis que d’autres explosent
Les progrès de la médecine en termes d’amélioration des traitements et des méthodes de diagnostic ont permis ces dernières années de détecter les cancers à des stades plus précoces et donc de proposer un traitement précoce, améliorant le taux de guérison de certains d’entre eux. Alors que certains cancers sont donc en diminution, comme le décrit le Dr DeVito dans son rapport, d’autres sont au contraire en augmentation : «Plusieurs cancers gastro-intestinaux sont en augmentation chez les moins de 50 ans« .
« Ce qui est encore plus inquiétant, c’est que le taux de cancer des voies biliaires et de l’estomac augmente à chaque nouvelle génération.« , révèle-t-il, souhaitant sensibiliser sur la situation. S’il précise que certaines tumeurs sont bien trop petites pour être détectées, notamment celles de l’estomac ou du pancréas, il indique que « prévention » reste la meilleure arme dans ce combat, d’autant plus qu’il a établi un lien clair entre l’apparition de cancers chez certains individus et l’alimentation, plus spécifiquement les aliments ultra-transformés.
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Les aliments ultra-transformés : un fléau du XXIe siècle
Dans son rapport, le médecin met en garde contre une alimentation trop transformée comme les plats préparés, les snacks emballés, les sodas, les céréales ou encore «foule d’autres articles » partie de l’alimentation quotidienne d’une majorité de personnes au 21e siècle, plus des trois quarts des aliments consommés aux États-Unis ! Selon certaines études, il a été démontré qu’une alimentation à base d’aliments ultra-transformés est à l’origine de plus de 30 problèmes de santé dont les cancers, le diabète et les maladies cardiovasculaires : « Ces résultats sont des corrélations, et non des relations de cause à effet, et les études sur l’alimentation sont semées d’embûches. Pourtant, il existe également des preuves de la toxicité directe des aliments ultra-transformés. » explique le médecin.
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Il ajoute ensuite à propos des aliments transformés :« Ils contiennent généralement des additifs tels que des émulsifiants, des stabilisants, des édulcorants et des colorants, qui, selon les premières études, modifient la composition du microbiome intestinal et la perméabilité de la paroi intestinale, favorisant ainsi les maladies inflammatoires chroniques qui peuvent encore augmenter le risque de cancer.« Une situation qui est en grande partie due au manque de régulation et de contrôle dans certains pays. Il met en avant un système qui nous permet de déterminer le niveau de transformation subi par les aliments que nous consommons, un outil appelé NOVA qui sera bientôt suivi selon le spécialiste »outils en ligne pour aider à identifier les aliments ultra-transformés« .
Des célébrités ? Tout un monde ! Passionnée par les médias, les réseaux, les séries, les films et les enquêtes en tout genre, c’est tout naturellement que Jessica s’est tournée vers l’écriture et …
