Bien que le prix actuel de l’huile d’olive varie entre 100 et 110 dirhams le litre, les professionnels s’attendent à une augmentation des prix de l’huile d’olive allant jusqu’à 150 dirhams le litre, en raison des années consécutives de sécheresse au Maroc et de l’augmentation de la demande pour ce produit vital.
Othmane Rachid, représentant et gérant de la coopérative Al-Azaba dans la province de Kelaat Sraghna, a déclaré à Site Info que le prix d’un kilogramme d’olives se situe actuellement entre 18 et 20 dirhams, en plus des coûts de main d’œuvre.
Il prévoit que le prix des olives pourrait atteindre entre 120 et 150 dirhams le litre la saison prochaine. Il a ajouté que la principale cause de cette hausse des prix est la sécheresse, soulignant que dans la province de Kelaat Sraghna, il ne reste que 30% des oliviers en raison des dégâts causés par les températures élevées.
Il a également noté que certains citoyens possédant des oliveraies sont obligés d’acheter de l’huile d’olive ailleurs en raison des dégâts causés à leurs cultures. Othmane Rachid a souligné la nécessité de renforcer les efforts des autorités compétentes et du gouvernement pour trouver des solutions efficaces pour les oliviers endommagés par la sécheresse.
Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Mohamed Sadiki, avait précédemment confirmé que la saison de production d’olives serait difficile, avec une baisse attendue en raison de conditions climatiques défavorables.
En réponse à une question posée au Conseil des conseillers le 23 juillet 2024, Sadiki a expliqué que la floraison des oliviers coïncide avec des vagues de chaleur intenses, ce qui aura un impact négatif sur la production.
