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France : sans gaz, les usines de yaourt craignent l’arrêt de la production



Dans l’usine Eurial Ultrafrais de Jouy (Yonne) © France24

Alors que le géant russe Gazprom a coupé les vannes du gazoduc Nord Stream 1 qui dessert plusieurs pays européens, invoquant des raisons techniques, la France s’inquiète de plus en plus d’une pénurie de gaz russe. Face à cette crise énergétique, certains industriels en France retiennent leur souffle. C’est le cas de l’usine Eurial, dans l’Yonne, qui produit des yaourts. Si le gaz russe venait à manquer, il ne serait plus en mesure de pasteuriser le lait, ce qui conduirait à un arrêt de la production.

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