C’est une nouvelle tendance qui se propage comme une traînée de poudre sur les réseaux sociaux.
De nombreuses vidéos partagées, notamment sur TikTok, conseillent d’ajouter de la cannelle à son café quotidien pour perdre du poids.
Faut-il croire à cette nouvelle tendance et saupoudrer le tout de cannelle ?
L’automne est une saison où nous avons besoin de réconfort. Pour s’offrir une pause sucrée, il n’est pas rare de préparer ou de commander une boisson à base de cannelle. L’épice est en vogue depuis plusieurs années, aromatisant les pâtisseries, mais aussi le lait chaud et le café. En fait, certains influenceurs recommandent de mettre une cuillère à café de cannelle dans votre tasse de café quotidienne pour perdre du poids rapidement. Selon les adeptes de cette tendance, une semaine de café à la cannelle aide à brûler les graisses.
En 2019, une étude clinique a révélé que la cannelle réduisait l’IMC de 0,40 kg/m2 et le poids corporel de 0,92 kg. En revanche, la consommation de cannelle n’a pas modifié la composition en masse grasse ou maigre des 1480 participants. Une autre étude a suggéré des effets modestes de la cannelle sur la perte de poids : ils ont perdu environ 0,67 kg et ont réduit leur IMC de 0,45 kg/m2, mais sans impact sur la composition corporelle.
-
Lire aussi
Est-il recommandé de boire plus de trois tasses de café par jour ? La réponse d’un nutritionniste
La cannelle, une mine de bienfaits et de dangers
En réalité, la cannelle seule ne fait pas perdre du poids ; elle doit être combinée à de bonnes habitudes alimentaires et à un mode de vie sain. En revanche, il est vrai que la cannelle aide à réguler la glycémie. Il permet au sucre présent dans le sang de se décomposer plus rapidement. De plus, la cannelle accélère également la dégradation des graisses et constitue un coupe-faim naturel. En effet, cette épice, très appréciée dans la culture gastronomique en Inde et au Moyen-Orient, prolonge la durée de satiété et prévient donc l’envie de grignoter.
Toutefois, la cannelle ne doit pas être saupoudrée dans toutes les boissons et dans toutes les assiettes. En effet, l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire prévient : «Consommée à fortes doses, la coumarine peut provoquer des lésions hépatiques. Elle conseille de ne pas dépasser la dose quotidienne de 4,8 mg par jour pour un adulte pesant 60 kg. L’Anses ajoute que la cannelle (notamment celle provenant de Chine ou d’Indonésie) est déconseillée aux personnes souffrant ou ayant des antécédents de maladies du foie, car elle peut être toxique.
