Nouvelle vague de l’étude Alix Partners sur les Français et l’inflation dont je publie les « meilleures fiches » en avant-première. Intérêt de l’étude : les trois vagues annuelles qui permettent de regarder l’évolution du ressenti dans le temps, ressenti qui est en principe un des déterminants majeurs de la consommation (voir les vagues précédentes ici). Donc, pour résumer, les Français sont toujours inquiets mais… moins. Un peu moins. Un bon point néanmoins : « seulement » deux Français sur trois déclarent avoir perdu du pouvoir d’achat, soit 11 points de moins qu’il y a un an.
Cependant, la nécessité d’économiser de l’argent demeure. Et un département est directement visé : la boucherie. C’est frappant : 66 % des Français réduisent leur consommation de viande. Et surtout, c’est 15 pts de plus qu’il y a un an.
