« Le loyer de la tour où Elior avait ses bureaux à La Défense coûtait 17 millions d’euros par an, pour un commerce de plateaux repas à 3 euros ! Trouve l’erreur ! » Habitué au redressement des entreprises, le PDG d’Elior Group, Daniel Derichebourg, aime citer, avec sa franchise habituelle, cet exemple qui résume bien son action depuis qu’il a pris les commandes du géant de la restauration collective et du multiservices mi-avril 2023.
Celui qui se targue d’être autodidacte, issu d’un milieu modeste, n’a pas tardé à procéder aux coupes qui lui étaient indispensables, ne gardant que trois étages dans la Tour Égée, et dépêchant les équipes administratives, financières et juridiques, dans ses locaux à Derichebourg. Multiservices (DMS), à Créteil. Fini également les clients déficitaires, les doublons et les armées mexicaines.
