La hausse des prix du vin à des niveaux records l’année dernière a fait chuter la consommation mondiale à son plus bas niveau depuis 1996, a déclaré jeudi l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). La consommation internationale de vin s’est élevée à 221 millions d’hectolitres (mhl) en 2023, en baisse de 2,6% par rapport à 2022 et de 7,5% par rapport à 2018. Un hectolitre représente 133 bouteilles de vin.
La crise énergétique provoquée par les tensions géopolitiques – notamment en Ukraine – et les perturbations des chaînes d’approvisionnement internationales ont accru la coûts de production et de distributionentraînant une flambée des prix qui a plombé la demande, selon l’OIV, dont le siège est basé à Paris.
Si la consommation en Chine fortement développée au début du siècle, tirée par la croissance de sa classe moyenne, elle a chuté de plus de 60 % au cours des cinq dernières années pour s’établir à 6,8 Mhl en 2023, en raison des mesures restrictives liées à la pandémie de Covid-19 et de la hausse des prix qui a davantage de conséquences sur les marchés jeunes comme la Chine, a déclaré aux journalistes le directeur général de l’OIV, John Barker. Le volume total des échanges de vins a diminué de 6,3% à 99 millions d’hl, mais en valeur la baisse n’a été que de 4,7% à 36 milliards d’euros, le prix moyen à l’exportation du vin atteignant un niveau record, selon l’OIV.
L’OIV a réduit ses prévisions de production pour l’année dernière à 237 Mhl contre 244 Mhl initialement, soit 10% de moins qu’en 2022 et le niveau de production le plus bas jamais enregistré en 60 ans après mauvaises conditions météorologiques et les attaques de moisissure. L’année dernière, l’Italie a enregistré sa pire production depuis 1950 à 38,3 Mhl, soit une baisse de 23% par rapport à l’année précédente et voit la France la dépasser pour devenir le leader mondial de la production de vin. .
Pour l’année 2024, les premières estimations pour l’hémisphère Sud montrent un rebond parmi les deux plus grands producteurs, Australie et Argentineaprès une baisse l’année dernière, mais leurs productions resteraient respectivement 4% et 6% inférieures à la moyenne enregistrée entre 2018 et 2023. Un printemps froid et une récolte tardive pourraient entraîner une baisse de la production au Chili pour la troisième année consécutive.
