Des trois établissements niçois, il ne reste que le Basilic & Co de la Gare du Sud, allée Philippe-Séguin.
Les établissements du port (6, boulevard Carnot) et du centre-ville (26, rue Pastorelli) ont baissé le rideau.
Tous deux étaient dirigés par le même manager, qui ne souhaitait pas poursuivre l’aventure avec la franchise.
Les 12 salariés des deux marques « en sécurité »
« Je voulais partir parce que j’avais d’autres projets, explique Gwen Fardet, la gérante des deux établissements. Je n’étais plus en adéquation avec le franchiseur. »
Le temps passe, et les pizzerias du port et du centre-ville sont finalement mises en liquidation.
« J’ai pris soin de protéger mes douze salariésrassure le gérant. Grâce à un contrat de sécurisation professionnelle, ils ont pu bénéficier de davantage pour les aider à trouver un emploi. »
