Par
Mathis Guerineaud
Publié sur
Depuis le début de 2025, M6 a diffusé la 12e saison de la meilleure boulangerie de France. En cette semaine du 3 au 7 février 2025, c’est l’ex-Bas-Normandie qui est sous les projecteurs Avec une mise en évidence de ses artisans. Parmi eux, deux établissements à proximité Caen (Calvados) essaiera de séduire le jury pendant le programme le vendredi 7 février: Maison de trihan dans Raceulles-sur-Mer (Calvados) et L’institution gastronomiqueDans Cambes-en-Plaine.
Un duel gastronomique en perspective
Ces deux boulangeries seront jugées sur quatre événements de programme essentiels: La première impressionavec la dégustation d’un produit phare de leur boutique, Le produit préféréqui met en évidence une spécialité reflétant leur savoir-faire et leur histoire.
Pain de signatureoù ils révéleront leurs techniques et leurs choix d’ingrédients, avant un quatrième test, Défi du juryVienne corser la compétition pour les boulangers avec un ingrédient du terroir imposé, une variation sucrée avec des ingrédients imposés et un produit de boulanger unique à créer.
Artisans enracinés dans leur territoire
Dans Raceulles-sur-Mer (Calvados), Maison de trihan Aruris en tant que référence locale, mettant en évidence les produits inspirés des richesses de la côte. Pour sa part, GourmetDans Cambes-en-Plaine (Calvados), se distingue par ses créations audacieuses et son attachement aux boulangers normands.
Plus que de la concurrence, cet épisode de la meilleure boulangerie en France offre une occasion unique de Promouvoir ces artisans Calvados Et pour découvrir leur engagement quotidien à offrir des produits de qualité. La réunion est donnée ce vendredi 7 février 2025 le vendredi M6, à partir de 18 h 35, pour découvrir le verdict du jury!
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