Aujourd’hui, je vous présente le menu de la semaine du 11 au 17 novembre 2024. J’ai concocté pour chaque jour des repas équilibrés et savoureux, alliant variété et praticité.
Planifier ses menus à l’avance permet de gagner du temps et de l’énergie au quotidien. C’est pourquoi je partage avec vous mes menus chaque semaine. Vous y trouverez des idées pour vos repas, des associations originales et des recettes faciles à réaliser. Ce menu hebdomadaire comprend des plats pour tous les goûts : options végétariennes, recettes traditionnelles revisitées et découvertes culinaires. J’espère que cela vous inspirera et simplifiera l’organisation de votre cuisine.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict !
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clé en main avec listes de courses et étapes de cuisson. Redécouvrez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et votre famille ! Si vous souhaitez me soutenir :
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Le menu de saison de la semaine
Pour simplifier la préparation des repas et gagner du temps, je pratique cuisson par lots. Je prépare plusieurs repas à l’avance et je les conserve au réfrigérateur ou au congélateur. De cette façon, il ne vous reste plus qu’à réchauffer les aliments en rentrant du travail. Les plats du soir sont préparés selon cette méthode, mais vous pouvez facilement les préparer sur place grâce aux recettes individuelles disponibles ci-dessous. Mais si vous souhaitez gagner du temps et libérer votre esprit avec cette méthode, retrouvez le menu ici batch cooking Automne #8 bis pour cette semaine.
Pour voir les fiches recette, cliquez simplement sur les noms des plats dans la liste ci-dessous!
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Conseils pour une conservation optimale
Pour préserver la fraîcheur et la qualité des aliments, j’ai compilé des conseils pratiques. Ces conseils vous aideront à maximiser l’espace dans votre réfrigérateur et à utiliser efficacement vos contenants hermétiques.
Gestion du réfrigérateur
Je recommande de nettoyer régulièrement votre réfrigérateur. Stockez les aliments par catégorie pour un accès facile. Placez les produits laitiers et les œufs sur les étagères supérieures, où la température est plus stable.
Conservez les fruits et légumes dans les bacs du bas. Utilisez des sacs en papier pour absorber l’excès d’humidité. Évitez de surcharger votre réfrigérateur pour permettre une bonne circulation de l’air froid.
Vérifiez la température : elle doit être comprise entre 1°C et 4°C. N’oubliez pas d’emballer les aliments pour éviter les odeurs et la contamination croisée.
Utilisation appropriée des contenants hermétiques
J’insiste sur l’importance de choisir des contenants adaptés à chaque aliment. Pour les légumes, optez pour des caisses dotées d’un système d’aération pour réguler l’humidité.
Utilisez des récipients en verre pour les sauces et les plats préparés. Ils ne retiennent pas les odeurs et sont faciles à nettoyer. Pensez à les étiqueter avec la date de préparation.
Pour les céréales et les pâtes, je préfère les contenants transparents et hermétiques. Ils permettent de voir le contenu d’un seul coup d’œil et de conserver les aliments à l’abri de l’humidité et des insectes.
Focus sur un ingrédient de saison : la betterave
Pour sublimer la betterave, je choisis souvent de la préparer simplement : je la coupe en fines tranches, que j’arrose d’huile d’olive, avant de les saupoudrer de sel et de poivre. Une recette rapide et savoureuse !
La betterave est un légume de saison que j’incorpore régulièrement dans mon menu. Il s’accorde très bien avec différents plats et apporte de la couleur à notre assiette. Riche en vitamines et minéraux, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé.
Il est possible de varier les plaisirs en cuisinant la betterave de différentes manières. Il accompagne très bien les salades et peut être incorporé à un plat chaud pour un repas équilibré et délicieux.
Vous pouvez trouver des betteraves fraîches maintenant mais aussi déjà cuites et sous vide toute l’année, pensez-y !
Une entrée festive délicieuse, fraîche et légère à base de betterave, fromage frais et truite fumée.
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Un gâteau délicieux et surprenant à base de betterave et de chocolat
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Une tarte salée à base de betteraves, petits pois, épinards et fromage de chèvre frais
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Une salade rapide et originale, parfaite pour l’été
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Toutes mes recettes avec des betteraves!
Batch cooking pour la semaine 46 – novembre 2024
Retrouvez tous les menus de la semaine pour l’année sur cette page : Menus de saison pour toute l’année
Et tous les menus batch cooking publiés sur celui-ci : Plus de 2 ans de menus batch cooking pour toute l’année
