Il pratiquait l’art de la gastronomie avec passion et amour pour la Guadeloupe. Marius Phéron, maître restaurateur, d’abord propriétaire du « Sucré-Salé » à Pointe-à-Pitre puis du « Kapok » aux Abymes, a, pendant plus de trente ans, sublimé nos produits du terroir et émerveillé nos papilles. Il nous a quittés la semaine dernière.
Sa disparition a donné lieu à des hommages, comme celui de Guy Losbar qui, « en son nom et au nom de tous les élus départementaux » saluer un « un homme d’une grande gentillesse et d’une détermination exemplaire ». « Marius Pheron a consacré sa vie à améliorer le bien-être de ses concitoyens. Son engagement inlassable et son esprit de solidarité resteront à jamais gravés dans nos mémoires.« , précise le président du Conseil départemental de la Guadeloupe.
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