Dans l’Orne, cette boulangerie pourrait devenir la meilleure en France

Le commerce de Florine Marie et Christopher Lepesteur à Saint-Pierre-du-Regard (Orna) était un 10 boulangeries sélectionnées Pour la région de la Normandie, qui a participé au programme La Best Boulangerie en France. Il sera diffusé le lundi 3 février 2025 à 18 h 35 sur M6 le lundi 3 février 2025.

Un défi à noter

Le début de septembre 2024 était émotionnel Pour Florine Marie et Christopher Lepesteur, depuis le couple des artisans pétruviens, Bakers de Saint-Pierre-du-Conteard depuis décembre 2022, a participé au programme La meilleure boulangerie en France, seulement Une semaine après la naissance De leur petite fille, Alba.

Contacté en juin 2024 par le programme, Florine et Christopher étaient  » surpris et hésitantParce que la naissance de notre petit était prévue à la même date que le tournage. «Aimer les défis, Christopher, qui a déjà participé aux Olympiades des métiers, recherchés saisir cette occasion Et participez à ce concours avec l’aide de son apprenti la deuxième année, Théo Robin, qui aime également participer à des compétitions.

Une journée avec l’équipe d’exposition

Le mercredi 18 septembre 2024, à partir de 7 h, «Deux personnes de l’équipe étaient présentes pour prendre des images du magasin, avant l’arrivée du jury à midi. Ils étaient presque quinze Avec l’équipe de tir dans l’après-midi ».

Pour Florine, cette expérience représentait « le stress avant, pendant et après. Mais l’équipe nous a mis à l’aise, avec beaucoup de gentillesse ». Théo Robin, l’apprenti, se sentait « un peu tendu lorsque le jury est arrivé, mais ils étaient très sympathique Et nous a même donné des conseils. « 

L’un des membres du jury n’est autre que le célèbre Bruno Cormera, meilleur travailleur en France.

Trois événements de programme

Les dix boulangeries concurrentes Complément se comporter comme un duel Avant la désignation des meilleurs de la région parmi les cinq ayant remporté leur confrontation. Celui de Saint-Pierre-du-Regard était en concurrence avec une boulangerie d’Avranches, les concurrents ont dû jouer trois événements différents: « Présenter un produit préféré ainsi qu’un pain spécial en les effectuant devant le jury tout en expliquant les processus « , explique Christopher.

De plus, le jury a imposé un ingrédient avec lequel les artisans devaient présenter un troisième produit. Ce dernier est celui qui a été amené au Haras du Pin samedi après la fusillade, où les dix boulangeries participantes à la course ont été rassemblées.

10 boulangeries en course

À la fin de leur participation, Florine et Christopher sont satisfaits: « C’était Une grande expérienceNous ne regrettons pas, nous ne nous étions positifs. Nos clients nous ont soutenus dans cette aventure », explique Florine.

Quant au résultat, le couple n’a rien révélé, confidentialité Obligé … à le découvrir, aller au M6 le lundi 3 février 2025 à 18 h 35 Si le résultat de ce premier duel est positif, « il sera également nécessaire de regarder le programme le vendredi 7 février », avance Florine énigomiquement.

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